陈、齐二人的厨艺比拼轰动了整个帝都。
所有人都知道,鲁菜的传人和淮扬菜的传人在人间滋味进行了一场比试。
外行们看热闹。
网友们热议的只是双方的【恩怨】,以及比试中出现的各种菜品。
尤其津津乐道的是双方赛前的挑战和迎战视频。
虽然大家的认知不在点上。
但无形之中宣传了鲁菜和淮扬菜。
小院这些天来夜夜爆满,翻台率高的惊人。
有的时候,因为客人太热情,小院众人不得不加班加点忙到凌晨。
很多外地的食客和国外的客人也专程来小院打卡。
这些人吃完后又带着拍下的照片,在社交媒体上纷纷写出小作文。
一时间叶佳怡的电话每天响个不停,小院的桌子已经排到了年前,甚至还有人打听年夜饭能不能包场。
包场自然不可能包场的。
忙了这么些日子,陈阳又不是地主,骡马还要喘口气呢,小院众人的工作量实在太大了,要不是增加了杨跃和黄芪,那后厨简直就要爆炸了。
这次事件也给帝都餐饮圈内部造成了轩然大波。
一帮子鲁菜馆灰头土脸,做出来的菜品竟然没有一个淮扬菜厨师和年轻小女孩做得好。
属实是丢人丢到家了。
时萃楼、丰泽园饭庄、同和居、泰丰楼、东兴楼几家鲁菜巨擘纷纷对这件事发表了自己的看法。
时萃楼在第二天就推出了新服务,什么饭前送甜羹,饭后送果盘这些都是基操。
甚至在自家网站上还破天荒的搞了个婚宴打折的活动。
要知道放在以前,姥姥,我百年老店,想要订桌?排队去,打折?什么打折?打骨折还差不多。
丰泽园更绝,葱烧海参是帝都老饕们的一大口福。
自从陈阳做出了蹄筋参,他们三番五次找熟人托关系找到了吕小燕那,提出高价购买蹄筋参的做法。
吕小燕自然不会同意,但人家锲而不舍,搞得老人家不胜其烦。
泰丰楼也是帝都八大楼之一,老字号的鲁菜馆了,号称“丁是丁,卯是卯”,食材绝不以次充好,面对这次冲击,泰丰楼真是有苦说不出。
这些年泰丰楼的装修已经有点破落了,虽然服务员对熟客很热情,但对普通客人那态度,自然就恢复成国营标准。
这次事情之后,泰丰楼也放下了端着的架子,进门的客人惊异地发现,服务员要多热情有多热情,真是达到了宾至如归的水平。
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更神奇的是,以前一直翻盘子挑事的网红齐羽,突然跟失踪了似的。
据之前一帮被她挑落马下的鲁菜馆子传出话来,说是齐羽和陈阳的比试,其实是齐羽输了,大家不过是为了脸上好看,才评了个和局。
齐羽之所以消失是因为年轻人,脸上挂不住,所以偃旗息鼓了!
不过当时在场的人心里都清楚,齐羽的手艺,单从拿出来的那几道菜来看,水平觉得碾压现在帝都大多数的鲁菜厨子。
那帮说这种话的人,要么是蠢,要么是坏。
总之,这一次的比拼,将帝都一潭死水似的高端餐饮市场给彻底搅浑了。
有传承的老馆子终于不敢坐在功劳簿上吃老本了。
大家好像都从那天的比试里看到了些不一样的东西。