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第73章 唐峰要去西北（第1页）

晚上，陆逸唐老唐峰三人围坐在一起，吃着野味。

陆逸和唐峰喝着五粮液，吃着火锅，津津有味，唐老最后也忍不住，也喝起了酒。

“陆逸，你知道这玩意儿是什么东西？”唐峰用筷子指着砂锅中的野味问陆逸。

“当然知道。”陆逸笑道：“这不就是麂子吗。”

“你真认识。”唐峰有些奇怪，没想到陆逸一口就说出来野味的来历。

陆逸笑道：“你别忘了，我以前可是住在山上的。今天这烹制麂子连做法我都知道。”

“陆逸，这麂子是我一个老部下从西北寄过来的，这做法也是他告诉我的，难道你真知道这麂子的做法？”唐老说。

陆逸笑道：“麂，俗称麂子。属于鹿科。体型不大，身体很小，长到后体重五十斤左右。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。在华夏分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。”

陆逸拿着筷子夹了一块麂子肉，说道：“这只麂子，一看就是赤麂。”

“何以见得？”唐峰问。

陆逸笑道：“我想你看到这只麂子的时候，它肯定是颜面部棱长，体背棕褐或暗褐色，胸部鲜棕，后腹毛色从淡黄到纯白、腋部有白色块斑、鼠鼷部、臀部、尾下为纯白色。”

“对也不对？”陆逸问唐峰。

“你继续说。”唐峰笑道。

“刚才我说的这些都是赤麂的特点。”陆逸说完后，将一块麂子肉放入口中，慢嚼细咽，又说道：“赤麂栖息于密林、草丛、山地丘陵，有时也进入居民点和农田周围。白天活动。营单独生活。而我们的吃的这个肉，比较细腻，可口，但有些粗糙，这种特征，在三中麂子中，只有赤麂子是这种。”

随后，陆逸又说了一些麂子的生长环境和麂子肉做法，唐峰非常感兴趣，等陆逸说完后，唐老击掌笑道：“陆逸，没想到你对麂子这么了解。”

其实这不是陆逸博学多才，而是几百年前陆逸最喜欢吃麂子肉，所以对麂子很是了解。

唐老脸上出现了回忆，笑道：“这道菜我还是五十年前，在西北的时候，炊事员做了我吃过。”

陆逸笑道：“中医认为，麂肉性味甘平，有补气暖身、化食、祛风、能疗五痔等功效。《本草纲目》中记载：‘其肉主治五痔病，炸熟，以姜醋食之，大有效，麂舌可治惊风’，唐老以后可以多吃点。”

“对，麂子是一种药。”唐老笑着与陆逸唐峰干杯。

一杯酒喝完，陆逸忽然问唐峰，说：“唐哥，去西北什么时候走？”

唐峰一愣，随即笑道：“你怎么知道的？”说完，还看了唐老一眼。

唐老轻微摇头，表示自己没说。

陆逸笑道：“你不是去西北，怎么对麂子这么感兴趣，麂子可生长在华夏的西北。”

唐峰先前在问麂子生长坏境和麂子肉做法的时候，陆逸就猜想，唐峰如此感兴趣原因何在？后来一想，他就明白了，唐峰是要去西北了。

唐峰“哈哈”大笑道：“这件事，看爷爷的。”

“陆逸，你怎么看？”唐老问陆逸。

陆逸一怔，接着思索片刻，才缓缓说道：“燕京是首都，王气太重，西北是块好地方，有血气，有杀气。”

唐老微微沉吟，看着唐峰。

“不经历风雨，怎能见彩虹？成大事者，必将苦其心志，劳其筋骨。”唐峰道。