送了少爷出门,大家收拾了厨房也各自回屋换上三年没穿过的漂亮衣裳,白蔻依旧穿着练功服去了女护院的小校场。
从今开始到秋闱前,两个月的时间里白蔻要学会骑马,这是三少爷下的死命令。
先在校场见到吴大婶子,然后婶子带白蔻去马厩挑马,府里有专门训练出来给老爷少爷和侍卫们用的骑行马,而且世子又早有吩咐,训马的马夫就给白蔻备好了一匹两岁半的枣红色母马,一见她来就将马牵到了她面前。
马夫先是指点了白蔻怎么正确抚摸马匹,跟这小母马搞好关系建立感情,然后牵着缰绳在马厩外的空地上转圈散步。
小母马温顺又温柔,根本不欺生,绕了两圈散步回来,马夫看人与马之间比较和谐,就开始教导白蔻新手骑马的要点,接着拿来脚凳,让她上马尝试第一次骑行。
白蔻这些日子练武养成的习惯在这里帮了她,身体的稳定性很好,上马后很快就学会了正确的坐姿,练习了差不多一个时辰后,白蔻算是能稳稳地坐在马背上了。
和这小母马告别后,白蔻回文菱院换了衣服就往东厨房去,这边刚刚发过赏赐,老太君和大夫人分别发了一遍,每个人又是拿到了相当于两个月的月例,正高兴得不行,曾珠见她来了连忙拉了她去茶水房说话,让男管事们指挥大家干活。
“什么事呀曾管事?”
“这是刚发下来的赏赐。”曾珠先把白蔻的那一贯钱给了她。
“哦,谢谢曾管事。”白蔻掏出手帕把钱包好,然后紧紧地系在腰带上。
“这两场大宴你都辛苦了,今天不用你干活,你的任务是给我写几张素菜单子。”
“为了那位脆弱的客人?”
“大夫人刚下的令,我们给她做饭,不用你管,但你要出菜单。”
“出菜单容易啊,但她能吃什么啊?”
“有一个最新消息。昨晚上她上吐下泻,连夜请了闵太医来给她诊治,太医说她肠胃极致虚弱,沾不得半点油星,根本不该来吃席。”
“不来吃席怎么有机会留下来做客。她娘亲区太太真是算得好好的。”
“你昨天见过人了,真的很糟糕?”
“我和她同龄的,她比我矮一个头,你能相信吗?”
“天喏!哪有这样养孩子的!真不是故意养成这样的?”
“干干瘪瘪,面带菜色,跟饥荒难民似的,而且从小缺肉,还不知道是不是长成了傻子,都还有待观察,最好别是个真傻的。”
“啧啧啧啧,那这样一位小姐日常该给她吃什么啊?”
“她连甜食都没怎么吃过的,我昨天用棒棒糖逗她,她根本没有看到糖果的那种正常反应,吃完了糖那棍子舍不得扔,谁去拿她就踢谁,最后我给她吃串串她才扔了小棍。”
“点心零食先不管了,先解决一日三餐吧,现在天热,早晚吃粥都行,中午那顿怎么办?”
“早晚做杂粮粥,顶饱,多放米少放豆子,先看看她的肠胃能不能克化豆类。中午的菜以清蒸为主,少油少盐少调料,不刺激她的肠胃。准备一些剥了壳的坚果给她当零食,坚果中的油脂有助于让她的肠胃一点点恢复过来。”
曾珠把白蔻的交待都一一记在心里,她也有孩子,简直不能想象哪有人不给孩子吃肉。
白蔻打开桌上文房四宝的盒子,铺开纸笔,给曾珠默写了几个蒸素菜的菜单,鱼蚌之类现在正当季的江鲜也写了几个。
写完了菜单曾珠就让白蔻回去休息了,知道她现在是大忙人,厨房少她一个人也不碍事,哪怕过些日子梦梅也调走了,剩下的人手照样周转得过来。