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第219章 赵三河最挂怀的就是失而复得的小闺女（第2页）

这两亩地可不便宜，少说也得三十多两银子的，家里还有外债……

“咱们家哪儿来的银子？”他也问出了赵三河的心声。

赵三河挠了挠头，“我也不知道啊！所以，我就想着赶紧回去问问，到底是怎么回事？莫不是咱们家出了个金鸡会生金蛋！”

说着，他又叹了口气，“也不知道你妹妹怎么样了？我出来的时候，她的身体就不大好，这两个月没见了，也不晓得阿容他们有没有好好照顾她！”

苗博远闻言，笑了起来，“叔，你也别担心阿宛，她现在可好了，我今儿个瞧见她，这脸都是红通通的，这个头也长了点，不是那小不点的模样了。”

“真的吗？”赵三河一听到他提赵宛舒，顿时就来了兴致。

“是啊，之前我家虎娃磕破了头，又牙疼得直闹腾，亏得她把止血药膏分给我们，还给我家虎娃止疼的药，我家虎娃才能好起来呢！”苗博远被亲娘和媳妇儿耳提面命了一遍，自然也是信赵宛舒的本事的。

此时，他就不由提了两句，“叔，你家阿宛真的是深藏不漏啊！之前都不知道她还会医术呢，而且还挺厉害的，之前听说刘大夫都赞过她的咧……”

“阿宛会医术？”赵三河有些懵，“这什么时候的事情？我怎么不知道？”

“这个你回头问问阿宛就是了！”苗博远也不好回答。

旁边赵容则突然开口道，“博远哥，等会到了前头的镇上，能不能停下来一会儿，我想买点东西回去。”

“这次出来那么久，总是得给家里人带点东西的。”

赵三河一拍脑门，“是啊，我都给忘记了这茬了，亏得阿则你记得。博远，劳烦你了啊！”

这难得挣了四两银子，既然家里的债务都还了，那就买点东西回去，不然家里那么多个孩子，哪儿有当爹的啥都不买的！

再说，几个小子不买，却是不能不给阿宛买！

“不麻烦不麻烦，那我就在前头停了！”

这头，眼见着日头不早了，赵宛舒已经开始琢磨着晚上的接风大餐了。

之前赵荣贵已经把鸡给清理了，现在她就能先处理鸡了，先把鸡头剁掉，然后把鸡肉切成块，再用面粉加上黄酒，葱姜腌制上，放在一边搁置。

然后就空出来手来处理五花肉了。

五花肉选的是前腿肉，肥瘦相间，她是打算做锅包肉的，这也比较符合北地的口味。

肉得成半公分厚度的大块，加入适量的盐抓匀，入了底味。

家里没有玉米淀粉，就用面粉，加入水泡透，待得面粉沉淀，就开始把水倒出来。

然后把葱姜切成丝，然后锅子开始上火，倒入油，待得其烧开到七分热，就开始逐步下挂好面粉的肉片，炸到外面实在，敲起来就有清脆的声音就捞出来。

待得油升温到八成热，再下　一次肉片复榨，随后把糖、醋和香油均匀调配，肉片炸得酥脆后就捞出来。

用锅底留下的油，放入姜葱爆炒，爆出香味，然后放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，翻炒均匀。

赵宛舒估摸着家里人的口味会更喜欢锅包肉，但她其实更喜欢吃小酥肉的。

眼见着还剩下一点肉，她干脆就把剩下的也做成小酥肉。

做小酥肉切的肉片更在意宽度，必须是食指宽度的肉条，然后以同样的方式挂面，然后炸上两遍，关键的是料，这个不是挂酱汁，而是用八角这些弄成粉末，均匀地撒上去，可以撒上葱花。

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