封赏大典进行的同时,李若兰这边的酒楼也准备好了。
辰正一到,鞭炮声响起,李若兰将蒙在牌匾上的红布揭开,简单的开业仪式就完成了。
因为酒楼走的是高端路线,并不需要热闹,所以邀请函上的时间写的是午时以前到达即可。
一支鞭炮很快放完,众人纷纷进屋,只留两个女侍在门口等候客人上门的同时,应付前来询问的百姓。
今天开业,李若兰邀请的人其实不多,也就十几家,都是京城里有头有脸的人家,第一天还是以宣传为主,没打算收费。
到了午时,李若兰邀请的夫人无一例外全都到了。
说白了,不光是给康平伯面子,更是给张清远面子,毕竟“榜眼先生”的名头太大,谁家还没几个读书的孩子呢!
而且好多人家,在听说张清远被调到国子监后,已经着手要将自己的孩子送去国子监读书了。
跟试营业那天差不多,李若兰将人都请到了三楼,先是讲解了一番酒楼的经营模式。
消费达到一定金额即可升级成为会员,会员分三种,金卡会员,银卡会员和普通会员。
累计消费十两是普通会员,所有消费打九五折。
累计消费一百两升级成银卡会员,所有消费打九折。
累计消费一千两升级成金卡会员,所有消费打八折。
然后讲解了一番每层楼的功能,以及要在三楼举办宴会的具体要求。
最后,又笑意盈盈地给了每个夫人一张八折的金卡。
讲解完后,再次采用自助的模式招待这些夫人小姐们,也全面开放了一楼和二楼,让喜欢清静的人去包间用些吃食。
众人对这种新奇的模式很是感兴趣,又尝了尝酒楼的吃食,更加满意了。
这一次,因为人多,李若兰将菜单上的吃食都上齐了。
热菜和凉菜没什么太特别的,无非就是将个头缩小到一口一个的程度。
点心类除了现在市面上有的以外,还有几样现代的点心,比如蛋黄酥啊,蛋挞啊,双皮奶啊,小蛋糕啊什么的,都是李若兰绞尽脑汁,仔细回想后,将能找到材料的复刻出来。
至于做点心需要的烤箱,则是用了烤炉代替,味道只能说差不多,但也足够新奇了。看小说,630book。cc