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第九十八章涮火锅（第2页）

“恩，这麻辣锅吃着没那么辣，很香，还不口干，真不错。”大妈也附和道。

“这可不是外面买的，这是老张自己做的底料，我弄了几袋冻到冰箱里了。还有几袋，回头你们走的时候给你们拿着，回家直接用就成，很方便。”干爹曹伟解释道。

“对，回头走的时候给你们都带回去。”干妈也说道。

“那多不好啊！还是留着你们自己吃吧！”刘慧兰赶紧缩了一句，之后还瞪了一眼田宇凡。

“没事，等张叔回来再让他做呗。以后想吃了就给我打电话，回头我好好学学，争取学到手。那还不是什么时候想吃就吃啊！”王勇为了讨好老丈人，直接将他张叔给卖了。张老那是什么身份，在外面那也不是谁想见就能见的，也就是王勇敢说出这种大话。

“成了，喝酒！你们别争了，就向王勇说得，让他跟张老弟把这本事学到手不就行了。到时候想吃给王勇来一个电话就搞定。”王大海举着就被跟田宇凡碰了一下，之后一饮而尽。

“就是，这王勇可是你女婿，一个女婿半个儿，吃他顿火锅还客气个啥！”二nai也放话了。这话就彻底结束了这场关于火锅底料归属的话题。

“好吃，这腊肠真好吃。又香又甜。王勇还有没，回头给我送家去。”大伯毫不客气地直接吩咐道。

“还有几根，一会回家你拿回去吧！过俩天我再去给你买点。二nai吃这个小香肠，可香了！”

“这土豆也好吃，还有木耳。”

“我看还是金针菇最好吃，一点也不老。我在火锅店吃每次都塞牙。”

“圆白菜也不错，以前都是炒着吃或者凉拌着吃。没想到着涮火锅也这么好吃。”

“别光吃菜呀！都点吃肉，你看这肉还剩这么多呢？”二nai端着盘子就要往锅里放，坐她身边的媛媛赶紧接了过来，将剩下半盘子的羊肉全部倒进了锅里。

“是这菜太好吃了，这肉啊，就顾不得了！”

“要我说啊！还是现在生活的好了，人们都吃肉吃够了。”田宇凡感慨道。

“_可不是，以前我年轻的时候，家里穷。我记得去修水库的时候，在工地我一个人吃了六个大馒头。那馒头一个能比现在的三个大，就那样还挺不到下一顿开饭就饿了。”大伯用手比划着那馒头有多大，也不知是不是大伯太夸张，按他比划的，一个馒头都得有洗脸盆大了。

“可不是，我们那时候在工地干活的时候，做的馒头都跟小枕头似的。我自己最多的时候一顿吃了四个。”大妈回忆道。

“还真是，那时候我们一家一年才分一斤多油，吃肉那只能是想想而已，绝对不敢奢求。肚子里没油水，吃的再多也不顶饿呀！”刘慧兰也感慨道。

“啊！一斤油吃一年？”媛媛看着那盆麻辣的火锅上厚厚的一层油，吃惊地看着自己母亲。

“那时候买肉啊，都是要大肥的，最好是三指以上的膘，要是分肉就分给你瘦的，那不用说肯定你家成分不好，或者就是师傅看你不顺眼了。”

“现在你想要那种大肥肉都没地买了。到处都是瘦肉jing和人工饲料养的几个月就出栏的外国品种的猪，那种长一年才杀的年猪现在可是稀罕货。不过这一年才给一斤油，那咋做饭啊？“王勇也加入进来。

“这算啥呀！三年自然灾害的时候，我跟你二爷一年都没发了半斤猪肉，我们每次做饭就把猪皮在锅里蹭俩下就算是放油了。”二nai这话让没经历过那个困难年代的王勇和媛媛惊得合不拢嘴。

这也太不可想象了，那做出来的菜跟水煮的有啥区别？虽然从网络上了解过一些那时候的事，可是这跟自己的长辈亲人亲口说出来的感觉完全不同，毕竟这主人公可是自己的长辈亲人们啊！

“那怎么不种点花生之类的，然后自己榨油啊？”媛媛将心理的疑问说了出来。

“呵呵，那时候所有的土地都是国家的集体的，吃饭也是一起吃，后来虽然分开了各家单独吃，但是干活中的都是大家一起干。如果你想要自己中点什么，那是要被割资本主义尾巴的！”大妈笑呵呵地个给媛媛解释道。

“自己种自己吃也不行？”

“当然不行，所有的东西都是集体的。怎么能让个人自己种自己收？后来那是六几年啊，家家都分了一点自留地，一个人才二厘地，当时我们家四口人还没分到一分地。”大伯感慨万分的给媛媛解释了一句。

“哎！那时候，不论丰年还是灾年，就从来没吃饱过？”田宇凡叹了口气说道。

“我们这里还好点，靠着大山。运气好了能弄到点野味什么的改善下伙食。就是这样那也是不够吃啊！我记得那时候什么都吃。白薯藤，玉米棒骨头，磨碎了坐窝窝头吃。”大伯有些回味地说道。

“恩，那玩意根本就没什么营养，还特别难吃。”大妈说到这里不由得嘴里咽了口唾沫，似乎这样可以好咽一点。

“还有白薯粥，那玩意吃的人都胃酸！”源源妈也补充了一句。

媛媛又迷茫了，不解地问道：“白薯粥？很好吃啊！甜甜的，饭店里都有卖。”

“我说的白薯粥可跟你们现在吃的，那是把生的白薯切成颗粒，晒干后放起来。吃的时候直接用水煮，就当米用。”刘慧兰解释道。

二nai也拉着远远地手说道：“那些白薯粒煮出来的粥都是黑se的，一年又半年就靠这东西充饥活命。不过这东西在那时候算是好玩意了，虽然吃多了很难受。最难吃的还是白薯藤粉碎之后做的窝窝头，那个难吃劲儿……”二nai说不下去了，甚至罕见地在脸上罕见的露出了一丝后怕的样子，可见这种窝头真的给二nai留下了很深的印象。