此时大厅之中的众人已经是吃得相当的舒服,各类菜式的味道简直是让人的味蕾都快要爆炸了。
看到楚云风和慕晴推着车出现,大家都以为还有菜要上,于是都探着头想要看看到底是什么。
不过这一眼看过去了之后,忽然感觉有点儿懵,这推车上面好像放着的并不是菜品,而是一本本厚厚的东西。
这到底是什么呢?
老王和隆马两人最先反应过来,对视了一眼之后,两人都有些无奈地摇了摇头,这下总算是明白了楚云风为什么会在这个时候请大家过来吃饭了。
“不好意思啊,先稍微打扰一下大家,有个事情先跟大家说一声抱歉,这段时间的确是没有分身之术。
这结婚在即,请帖没办法一一上门送到,只能是出此下策,还希望大家不要见怪才好!”
楚云风的态度很诚恳,的确是时间的原因,而自己也是很有诚意的,这一桌桌的宴席也是让自己花费了不少功夫。
“啊哈,我就说嘛,这怎么会好好的突然请我过来吃饭啊?搞了半天原来是这么回事儿啊,我倒是不介意啊,巴不得你多请我来几次好了!”
这第一个站起来的便是供应商王总,为了向慕晴示好,他的大嗓门自然要比平常洪亮了许多,这一插科打诨,瞬间就让大厅中的众人笑了起来。
李总也跟着站起来“反驳”道:“话可不能这么说啊,这要是多请几次,那李经理和楚师傅岂不是要连续办好几次婚礼,我这礼金可是上不起了啊!”
哈哈~!
大厅之中的热闹气氛瞬间被点燃了,王总和李总这一唱一和立刻便把些许的尴尬全部化为乌有,算是帮了楚云风和慕晴一个小忙。
慕晴对着这两人微微点了点头,自然是被他们给看在眼里,顿时知道自己送上的这份人情被t到了,笑着便坐了下来。
其余的供应商此时才醒悟了过来,纷纷后悔刚才反应慢了半拍,这么好的机会竟然被自己给放跑了,真的是郁闷啊!
在将请帖一一亲手递给每个人之后,楚云风跟慕晴两人这才坐上了主桌,慕晴怀孕不能喝酒,所以倒的是芒果汁儿。
而楚云风则是倒满了一杯酒,感谢大家的照顾,跟全场的人喝了一杯,不过这还不算完呢,楚云风又接连倒了两杯敬了大家。
三杯酒!这算是表达了自己的谢意,也让大家非常认可楚云风的气度。
宴席还在继续,不过看样子已经是进行了一半了,因为这桌上的不少菜品都被“洗劫”一空,能够看得出大家都相当地喜欢。
特别是这旱蒸回锅肉,每一桌上面都是第一个被消灭掉的,都让众人感受到了这道菜的不凡。
其实在楚云风和慕晴还没回来之前,这大厅之中就一直在讨论个不停,特别是这主桌上面,总会有好奇宝宝在询问这些菜品的精髓。
老王自认为也算是个美食大家了,这八大菜系里面的菜要说他没吃过的还真的很少,这猛然间出现一桌自己从未吃过的菜品,这样的震撼力度还是不小的。
更何况这些都还是川菜,是自己的“大本营”,这更是有些说不过去了。
所以在尝到了这旱蒸回锅肉的第一口之后,他马上就向李老取经了:“李老,这回锅肉的味道很是不一样啊,里面新增的酒糟味道简直就是画龙点睛。
这道菜我感觉做法应该不太复杂,可是为什么现在很少有人会做啊?”
李老今天来这里的主要原因其实并不是在品菜的,而是要给身旁的万老好好地上上“眼药”,正愁没人给自己递药呢,没想到老王这么给力。
所以李老打破了自己平时爱理不理的态度,竟然还显得很随和,马上就笑着回应了起来:“这原因其实也很简单,工序复杂呗!
再加上方法的缺失,自然会做的人就更少了,而且即便是还有人会做,也会觉得嫌麻烦,这做普通的回锅肉多轻松啊?”
这就是现在川菜面临的最大问题,很多老川菜,甚至是传统川菜,做起来的工序非常的复杂,而且消耗的时间成本也是很多的。
往往一道菜的食材处理需要一两天的时间,这做出来卖的价格还不会太高,太高了的话客人还会接受不了。
我这给客人炒个普通的回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁和麻婆豆腐这些菜它不香吗?
做起来又简单,客人又不用多等,我这一天之内可以做很多道这样的菜品,这赚的钱不比做这老川菜来得多?
所以久而久之啊,这些传统菜便渐渐的没有了市场,主要是没能适合时代和市场的发展,这才渐渐地没落和消失了