圆滚滚精巧的绣球夹在快子中,凑近一听,还能听到油声轻微的滋响。
李成名就趁着刚出锅最酥脆的时候,一口咬下。
酥皮被牙齿碾压,包裹的白色椰蓉挤出,醇香的椰子味搭配上恰到好处的油香。
精致的彷佛艺术品的中式甜点,将形貌维持的恰当的同时,保持甜而不腻,这就是甜品的最高礼节。
就连打算苛刻点讲话的吴精国也不由点了点头。
“开酥开的不错。”
不过讲完,却是伸出手拿起了旁边的清水喝了一口。
像他这样动作的不在少数,顿时让本来信心满满的余秀琴紧张了起来,下意识将双手交叠起来,指尖发颤。
看着评委喝完水后,继续品尝了起来,这才微微松了一口气。
看来味道没出问题。
意识到喝水的另一个可能,余秀琴下意识看了一眼旁边脑袋偏转的陈景箱。
她前一道菜,是这家伙的鱼汤吧。
他的汤能将绣球酥的味道压下去?
需要喝水缓解??
余秀琴一时有些不敢相信,但总不能说评委齐刷刷的一起口渴吧。
正常而言,喝水有两个含义,一个是味道惨不忍睹,一个就是上道菜味道太重,去味。
可那前提也多是出现在那种麻辣、极咸、酸的发指的情况。
鱼汤怎么想,味道也不至于那样吧。
这般一想,余秀琴的眼神不由怪异了起来,到底是什么味,能把甜味压下去。
不由自主的盯着陈景箱又看了起来,这次一看顿时奇怪。
陈景箱怎么一直歪着脑袋??
顺着视线看过去,顿时就看到了评委席中与其他评委相比,显得极其年轻的李成名。
这个评委她有点印象,好像分打的偏低。
不过,有什么值得让陈景箱注意的吗?
余秀琴顿时迷惑,不过这时候品尝完全部菜品的评委,拿着黑笔快速的在白板上写下了最后一行数字。
四个人的成绩,集中在一张白板上,让人清晰可见。
齐刷刷亮出的结果,就是一下子心算不出来,到底是谁输谁赢。
早有准备的工作人员顿时上前收走了白板。
主持人见状也赶紧说道:“大家稍作等待,待工作人员将分数统计好。现在进入自由提问时间,请各大评委对菜品畅所欲言。”
声音几乎刚落下,四位参赛选手顿时紧张了起来。
不过面上丝毫看不出来,就连年纪最小的赵小明也镇得住场,此刻睁着大眼睛好奇的盯着大师傅们看。
空气缓慢的流动,几乎下一个瞬间。
“陈景箱,我想问你。”“陈景箱你那鱼”
异口同声的两个大师傅懵了一下,不由各自转头看了对方一眼。
“你先请!”“你先来!”
两者沉默了一会,盯着对面同样惊愕的脸,不由肩膀微颤,紧接着放声大笑:“哈哈哈,行啊,今天我们还挺默契的。老尤,你先!”
尤厨师也不再客套,同样是笑着转头看向了陈景箱,眼神中带着一丝探索和惊奇。