陈尔先将葡萄一颗一颗地摘下来,然后洗干净装盘。
再取出一只玻璃大碗。
“葡萄,去皮去籽。”
等葡萄全部剥好之后,再用勺子捣烂。
“不用捣得太碎,可以适当地保留一些果肉,吃起来会更添风味。”
捣烂的葡萄流出了紫红色的果汁。
果汁甜蜜,没有丝毫的酸气。
捣葡萄的时候不小心沾上一些,手指都会变得黏黏糊糊的,可见这葡萄长得有多好,口感有多甜。
把捣好的葡萄果肉放在一旁,陈尔就开始揉面了。
“玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面几乎包含了玉米中的所有营养成分。是粗粮中的极品食物。”
陈尔将手里的面团揉好了。
然后抓起桌子上的一束玫瑰花瓣。
把花瓣一片一片地摘下来。
“做这个玉米面玫瑰果馅蒸饼儿,主播是比较建议用新鲜的花瓣的。”
“新鲜的花瓣气味更加清新,口感也更好。吃起来更加鲜嫩。”
玫瑰花瓣都摘好,清洗过了。
陈尔就转身去点燃炉子里的火,在锅里倒入清澈的溪水。
“做蒸饼,最好是等水烧开了,再端上蒸笼。免得生水的气味进入蒸饼里。”
材料都准备齐全了,就可以动手制作蒸饼了。
陈尔将玉米面条捏成一个个小面团。
面团放在手心里压扁,分别放上葡萄果肉和玫瑰花瓣。
然后包裹起来,再捏成小方块,放进蒸笼里。
陈尔动作很快,就像包饺子一样,蒸笼里马上就装满了整整一笼的蒸饼。
刚好锅里的水烧开了,陈尔把蒸笼端上了锅,盖好了盖子。
“蒸上五分钟就可以了。”
粉丝们纷纷表示这是陈尔做过做法最简单的美食。
骑着蜗牛奔小康:“已经记在小本本上了!等下就拿去叫厨房的人做!”
西瓜不是东瓜:“我总算知道陈老湿一直单身的理由了,别人买玫瑰花都是送妹纸的,就只有陈老湿买玫瑰花是拿来做点心的……”
茶叶蛋入侵地球:“扎心了,老伙计……”