“现在天气炎热,做这道蜜煎梅汤也算是应景。”
这时候的太阳已经完全升了起来,六七月份正是夏天里最热的时候。
也幸亏附近的树子很多,好歹把太阳遮住了不少,不算很热。
“这道蜜煎梅汤的关键,就在这个煎字。”
茶叶蛋入侵地球:“怎么煎?像煎鸡蛋那样煎?”
陈尔点燃了土坑里的炭,然后把蜂蜜罐子拿在手里。
“没错,就像煎鸡蛋那样煎。但是,得更温柔一点。”
陈尔用勺子挖了三大勺子的蜂蜜进锅里。
“就把蜂蜜当做油,杨梅当做鸡蛋。”
炭火的温度上来,砂锅也在渐渐发烫。
蜂蜜在锅里被烧得慢慢融化成蜜水。
陈尔拿起筷子,夹起碗里的杨梅,一颗一颗地放进锅里。
锅底下的温度依然不减。
陈尔放完了杨梅,就用筷子慢慢地拨弄着锅里。
“要小心地翻动一下,免得杨梅焦了。”
这时候,伍八一才从杨梅林子里回来。
嘴角干干净净。
手指也干干净净。
窦一通惊讶地道,“你摘这点杨梅就摘了这么久?”
伍八一不服气地马上顶回去。
“我走得慢不行啊!”
窦一通就盯着她的牙齿愣了愣,然后哈哈笑了起来。
“你是去吃杨梅了吧!”
伍八一还一副嘴硬的模样。
“哪有哪有!”
窦一通就咧嘴露出了自己的牙齿,“你没吃杨梅,那你的牙齿是被什么东西染红的?”
伍八一这下无法反驳了。
然后干脆厚起脸皮,“我就是吃了,略略略……”
说着还吐起了舌头,一副你能拿我怎么办的模样。
陈尔还在继续翻动锅里的杨梅。
被煎过的杨梅,不断地分泌出暗红色的果汁,将锅底全部染红。
随着蜂蜜融化得越来越快,杨梅汁也越来越多,很快两者就混合在了一起。
杨梅在浅浅的红色汤汁里被热气震动得一颤一颤的。