PS:新年大吉。
炖鸡的佐料不能太复杂,清汤最重要的就是鲜。
张豪把鸡肉过一次水,然后用料酒简单抹一遍,加上常用的佐料,就能下锅炖了
用砂锅是最好的,能把鸡肉的美味牢牢的封死在汤里。
鸡肉的香味飘到了冉小天的卧室里,立马就跑了下来。
“闻起来真不错。”冉小天说。
“再等两份钟,让你吃吃试。”
掐着时间差不多的时候,张豪进屋将砂锅端了出来。
揭开盖子,雾气腾腾,吹了吹,鸡汤有些许浑浊,最上面飘着薄薄的油层。
张豪用勺子荡了荡,盛了一碗。
冉小天猴急猴急的往嘴里灌。
“小心烫~”
喝到嘴里,美味至极。
张豪将鸡肉最多的鸡腿夹到了冉小天碗里。
“那我就不客气了?”
冉小天放到嘴里,入口即化,鸡肉很嫩不失弹性。
“嗯~,比肯德基都要好吃。”冉小天说。
“能比吗?我这是土生土长的大公鸡,快餐店用的什么鸡谁知道了?”张豪说。
“行了,说不赢你,全世界你最棒行了吧。”冉小天笑着说。
“这还差不多。”
吃过晚饭,张豪给周书记去了一条信息,将《天路》和玉灵露双双参加文化盛会的事情予以告知。
周书记恢复了八个字:“可喜可贺,再接再厉。”
张豪知道周书记是在提醒自己,切勿骄傲,继续努力。
晚点的时候,张豪去了一趟道路技术工程师们居住的临时住所。
钢棚里正冒热气,他们围着一堆火烤着。
在火堆上架了一个简易的炉子,放了一口大锅,冒着油泡,几人吃的正香。
听到门响,回头看了一眼,是张豪。
“张主任,快,快来坐。”
“给张主任拿个碗来。”
他们很热情邀请道。
张豪道:“不用了,我刚吃过,天冷了,你们得注意防寒啊。”
“风里来雨里去的,大家都习惯了,没事,村民们很热情,今天送了一些柴火过来,暂时没问题。”
“有什么需要的?直接来村委会找我便是。”张豪大方的说。
“张主任,不知怎么说好?兄弟们走难闯北,就你们村最有人情味。”有人煽情道。