尹力被他那一阵风似的快跑闪过,差点没站稳。
布迪不愧是三人中厨艺最贴近尹力的一个,他的刀功很好,食材在他的处理下,总是大小一致,看着就赏心悦目。尹力早就把蜂蜜拿出来了,他让布迪先把要做拔丝的芋头用水煮熟了,锅里烧油放蜂蜜,蜂蜜要不停搅拌,粘稠了就把熟了的芋头放进去再搅拌一下。放在兽人世界这样的粗犷做法不能称之为拔丝芋头,最多算是蜜糖芋头。不过没关系,反正这里的兽人不知道原版拔丝芋头是什么样子的。
尹力耸耸肩,继续忙自己的竹笋。竹笋酿肉需要用到的竹笋块头大一些,尹力将竹笋按照原本的形状切成大块。竹笋肉丸蛋花汤需要用的竹笋则是小小块的。
古北完成了煎土豆饼,他又跑来问尹力接下来的炸土豆怎么办。尹力说:“煎土豆饼的油不用倒掉,再多加一点油进去,要多一些,把土豆条分次放进去,表面炸到金黄色就可以去除,要沥干净油。”尹力做了颠勺的姿势,他们用麻布结合木头做了个简易的漏网,古北知道那东西的用处。
“好的!我明白了!”土豆饼的香气在厨房里飘散,为了怕温度降下来了,古北把它放在灶台边上,用竹筛子反盖住。
“真香!一定很好吃!”布迪把拔丝芋头放土豆饼旁边,弯腰嗅闻了一下土豆饼的味道,“弄得我都饿了!”其实不是饿是馋嘴了。
“那你就先吃一个。”尹力让他们随意,别弄得好像这玩意很金贵似得。
“真的?”布迪惊喜得笑着,他捏起一个饼,撕成一半,自己咬了一半,又给古北递去另一半。
古北比较腼腆,但他还是接过了土豆饼。土豆饼表面是脆脆的,里面是软糯的土豆泥,吃起来还有点葱香味。
布迪吃完觉得不够,还想伸手拿。
尹力提醒:“这东西容易饱肚,别吃太多,晚上还有好多好东西吃呢!”
恰好这时乐果取了牛奶回来,“什么吃的?”他一进屋就闻到香味了,简直是跑着进来的,就怕跑慢了没得吃。“你们在吃什么?好香!”
“馋鬼!”尹力被他们诱惑得也想要试一试味道了,他拿起一个土豆饼分了一半给乐果,“可惜没有胡椒粉。”否则肯定更好吃。
乐果捧着那半个土豆饼,很快就把嘴巴塞满了,他吃东西很急又贪心,腮帮子都鼓起来了,还不肯放弃往里面塞东西,就像只可爱的松鼠。“蛇么素虎叫份?”瞧!说话都说不准了。
乐果这样的才叫真吃货!尹力甘拜下风,他抽了一块拔丝芋头吃了起来,“这个好吃!”纯正的蜂蜜做什么东西都能给食材加分,芋头香软粉糯。
布迪闻言自己也吃了一块,“好棒喔!”
古北拿起一根瞧了又瞧,“这个拔丝还能做其他东西吗?”
“当然可以,拔丝苹果、拔丝香蕉……”尹力说着说着,想到这里虽然有苹果却不叫苹果,而香蕉他还没见过呢,他换个说法:“水果都可以做拔丝!”
古北想到有一种果,酸味很重,甜味很淡,“那真是太好了。”那种果子如果拿来做拔丝一定很好吃!
几人休息了一会儿,乐果开始煮糖水,他只需要加热牛奶,再往里面倒入芋头粒和番薯粒,适时搅拌,以防粘锅就可以了。