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第42章 炼制精盐震惊的周煌（第2页）

粗盐之所以苦涩，口感不好，是因为里面有镁离子和钙离子等诸多杂质。

石灰乳则是可以与镁元素发生反应并沉淀，这样就可以过滤掉其中一部分杂质。

随后再让其与二氧化碳发生反应，去除一部分钙元素。

但陈元庆并不清楚具体比例，所以又煮了一大锅盐水，分成了四份。

随后分别按1比1，2比1，3比1，4比1等比例加入石灰乳。

不多时。

石灰乳与镁元素发生反应并且沉淀，盐水桶中开始出现沉淀物。

等了近一个小时，确定盐水桶里不再发生反应了，陈元庆选择将这四个盐水桶静置在空地上。

按照记忆力的步骤，这时候应该是加入二氧化碳的。

奈何此时条件着实有限，陈元庆总不能让人拿根管子往水桶里吹气，那也太尴尬了。

便用最笨的办法，让其与空气中的二氧化碳发生反应。

…

这一夜。

陈元庆官厅都没回，一直在亲自盯着盐水桶的变化。

到早上。

经过一夜的静置，四桶盐水都与空气中的二氧化碳产生了反应，底部再次出现沉淀物。

将这些沉淀物过滤掉，陈元庆再次把盐水放进四口锅里熬煮。

随着水分蒸发，锅底开始出现洁白的盐结晶。

四桶盐水，最后得到了四碗精盐。

陈元庆依次标好比例的记号，这才小心翼翼尝起了这四碗精盐。

第一碗虽然不苦了，却还是有点怪味。

第二碗，没有丝毫怪味，只有一种纯天然的咸，陈元庆眼睛不由一亮。

第三碗，第四碗，虽都已经足够纯，却都有着一些异味。

只有第二碗的味道极为精纯正宗。

陈元庆不由大喜。

根据实验的结果，石灰乳与盐水的比例应该是2比1更为靠谱。