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第157章（第2页）

这一步提前加调料，汤里的味道被鸡蛋液吸收，鸡蛋吃起来咸香些。

颜烟对许悦说：“可以退火了。”

许悦疑惑看着：“这不是才两菜一汤吗，还有一个菜呢？”

颜烟说：“再做一个拍黄瓜。”

从厨房里时不时飘来阵阵香气，其他人早已坐不住，循香而来：“好香啊，做了什么好吃的？”

颜烟问：“你们能吃辣吗？”

许悦和冯英异口同声：“能。”

另外三位男同志吃辣还行，于是颜烟从背包里掏出了她的宝贝辣椒油。

洗干净的三条黄瓜，用刀面拍碎，切的口感不好，必须得拍。

拍黄瓜这道菜的精髓，在于这道菜名的“拍”字。

拍碎的黄瓜放盘子里，加上酱油、食盐、味精、蒜末，几滴香醋，淋上一勺辣椒油，搅拌均匀。

焯水后的粉丝，被颜烟用菜刀切短，方便夹起，粉丝、藕片、干木黑和豇豆里加两勺辣子油，酱油、味精，一点点食盐，一把葱花，搅拌开来，装盘端上桌。

对于每天吃洋芋饭，或是一道水蒸茄子下饭的驻村队来说，今天的三菜一汤，简直是一顿丰盛大餐。

虽然不是大鱼大肉，可是闻着好香啊！

辛香的辣椒油，不断往人的鼻腔里钻，像是一只小猫爪子，挠得人心头痒痒。

许悦扭头对冯英说：“今天的菜好丰盛啊，英英姐，我该不会是在做梦吧！”

“没做梦，吃饭吧！”冯英尝过颜烟店里的卤味，好像是叫五香兔排，的确非常香。

那天餐桌上，她对五香兔排的印象深刻。

冯英夹起一块紫茄送进嘴巴里，眼睛一亮，茄子软乎乎，甜丝丝，水分很足，吃起来不油不腻。

她们驻村队菜园里长了很多茄子，冯英也尝试炒过茄子，煮出来硬硬的，油油的，不好吃，没颜烟做的茄子软乎。

今天的茄子好鲜嫩啊！

许悦以为地三鲜已经非常美味，看见男队员们一筷子接一筷子夹凉拌菜，直到她尝试品尝了一块藕片，把人香迷糊了。

地三鲜固然美味，比起辣子油的芬芳，稍显逊色。

藕片焯水的时间刚刚好，清脆爽口，少一分则生嫩，多一分则偏老。

许悦夹起一块藕片，如羊脂白玉的藕片，裹上一层鲜艳红亮的辣椒油，诱人极了。

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