&ldo;行,去吧。&rdo;老板也是个热心的。
来到卖猪肉的地方,夏紫鸳两斤五花肉,三斤肥肉:&ldo;老板,这个怎么卖啊?&rdo;
&ldo;啊,那个不卖的,很臭的,小姑娘那个不好吃。&rdo;猪肉老板看夏紫鸳是昨日来买过肉,很会讲价的小姑娘,所以好心的提醒。
&ldo;紫鸳,这猪下水不好吃的。&rdo;王大壮提醒道。
&ldo;嘿嘿。&rdo;夏紫鸳笑笑,转头看着猪肉老板:&ldo;老板,你看我买了这么多,你送我咋样?&rdo;
猪肉老板笑笑:&ldo;要是你天天来买肉,这都送你,这大骨也送你吧,熬汤也能带点油星子。&rdo;老板把两根筒骨一起送给夏紫鸳。
心里开心得想笑的夏紫鸳,却不动声色谢谢。
一路上,王大壮看看自己手里提着的猪肠子,郁闷的问:&ldo;这个不管怎么处理都是臭的,紫鸳,不好吃的。&rdo;
&ldo;大壮哥,你放心好了,今晚给你和大娘做好吃的。&rdo;这肥肠炒着吃很好吃的,当然就算难处理些而已。
回到家里,夏紫鸳看到刘翠花居然还在洗那个今早上摘的蕨菜,整理得十分整齐。
刘翠花抬头就看到儿子和紫鸳手里都拿着东西,急忙站起来去接过来:&ldo;怎么买了这么东西。&rdo;语气里十分开心,自从紫鸳来了之后,家里吃的不愁了一样,可是这钱都是紫鸳簪子换来的。
想到这里,刘翠花心里有些难过。
不过害怕夏紫鸳看到,连忙把难过遮掩过去,笑着说:&ldo;我刚才又摘了些你说的这个什么蕨菜,按照你说的都清理洗掉毛了。&rdo;
&ldo;好的,大娘,我马上弄了泡起来,咱们过几天就可以吃炒酸蕨菜了。&rdo;夏紫鸳示意王大壮把手里的五花肉和肥肉放到灶台上。
她手里就拿了一把小菜刀,刘翠花家里的菜刀太大了,她目前这身子才十四岁,她拿着有些费力。
她没有碰到油,所以先把蕨菜泡起来,走之前,她让刘翠花弄了干净的腌制咸菜的坛子,两个大坛子,这二十斤左右的蕨菜,估计装不下。夏紫鸳去篮子里拿出今天摘的花椒,随便洗洗,放到一边准备一会儿一起放到坛子里面。
坛子,夏紫鸳又用井水洗了一边,把蕨菜摆放整齐的放入坛子里面,直接倒入水和一些盐,准备盖上盖子发酵,不过:&ldo;大娘,你把醋递给我一下。&rdo;放点醋,酸得快些。
滴了些陈醋,盖上盖子,捂严实了,吩咐王大壮放到干燥点的角落,等着发酵。
第37章
&ldo;这也能做腌菜?&rdo;刘翠花问。
&ldo;恩,到时候凉拌,炒菜都行。&rdo;蕨菜泡好之后,夏紫鸳走进屋子里面,拿出肥肠清理。