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第051章 不速之客（第1页）

“行了，不说那些不开心的事情了，既然要做点心生意，那就赶紧提前把该准备的东西都准备好了，别到时候生意做上了，还这少那少的就不好了！”

顾大山赶紧插话，把原来的不开心的气氛给打破了。

吴氏见状，也赶忙附和了起来:

“对啊知意，你看咱们还需要采买哪些东西，都提前准备好，家里的房子已经盖好了，现在就差添家具了，等忙过这一阵，咱们就得出摊了！”

新房已经盖好了，只是一些家具还没有弄好，沈砚得搬去新房间，里面就要添床添柜，到时候还得意思一下，请来帮工的那些人吃个便饭。

他们家只是翻新，添了两间房而已，又不是盖的全新的，就用不着摆乔迁酒了，意思意思得了。

“面粉，还有玉米淀粉，粳米粉，以及小麦粉都得多买一些回来，先一样弄个一百斤放在那里吧！

还有红豆也得买个五十斤，我的糕点有三样都得用上红豆，必须要多买些放着，还有白糖和红糖也不能少，桂花蜜再要两罐，对了，最重要的就是咸蛋黄了，我们得多买些鸡蛋回来腌制咸蛋黄，蛋清也不会浪费，后续我会研究一些能用的上蛋清的点心，咸蛋黄就按照沈砚说的，每天都要限量，开始一天只做三十个，如果喜欢的人比较多的话，再考虑往上加！”

顾知意把要准备的东西，都一一说给吴氏和顾大山听，既然要做这生意，那就得认真对待。

“好，你到时候直接和我们去镇上，要买什么你就看着买，你娘付钱就行，我会去租一辆牛车来拉货，你们娘俩只需要负责好做点心就行，力气活有我和赵甲在！”

顾知意比了一个oK的手势，这些东西她自然都不担心，能用钱买到的都不是问题，怕就是有钱也买不到的东西才是问题呢！

就比如说黄油，这个玩意就买不到，要是有黄油的话，就能做出更多的好吃的点心来。

“还有就是，我需要大量的芋头和紫薯，爹你去打听一下谁家有，给我多收一点回来，我要做紫薯芋泥糕，到时候也按照十文钱一封卖，一封包五块就行，

还有南瓜我也要，咱们家地窖还有十几个，到时候还能做一样油炸南瓜饼，材料简单，虽然有点费油，但卖一文钱一块就有的赚了！

肥肉也得买一点回来，用来炼制猪油，我的蛋黄酥的油酥皮得用猪肉来醒，那炸了油的油炸，还能用来炒菜吃，咱们物尽其用，争取不浪费一丁点食材！”

顾大山边听边点头答应，一一记在心里。

“紫薯和芋头不用担心，这玩意经放，多的是人家里有，我去给你收就行了，又不值钱，南瓜就更加不用愁了，家家户户都有，靠这玩意管饱呢！”

自从家里的存款多了以后，这煮饭也很少放红薯南瓜了，争取以后餐餐都能吃白米饭才好呢！

……

几天以后，沈砚的房间已经收拾好了，顾知意也搬了一间新房，就在沈砚隔壁，赵甲则是住进了顾知意原来的小房间，这下子沈砚可以不用和赵甲挤着睡了。

他原来的房间就变成了杂物间，做点心的那些材料都放在那个小房间里面。

吴氏在村里收了二百个鸡蛋回来，给顾知意用来做蛋黄酥，但顾知意有点犯难了，她不知道这么多的蛋清到底用来做些什么点心比较合适。

仔细想了想，还真有只要蛋清就能做的点心。

那就是芝麻薄脆，只需要有面粉，和芝麻，还有蛋清就能做出来的薄脆饼。

蛋清和面粉还有糖放在一起搅合搅合，然后撒上一把芝麻搅匀，倒在模具里面，垫上一张吸油纸放进烤炉里面烤就行了，一刻钟就能烤好一盘，拿出来以后变得香香脆脆的，直接把它们掰成一小片一小片的不规则形状就行。