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第98页（第1页）
午餐后，有模有样的江大厨开始上线。
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首先，将玻璃瓶在开水中浸烫，去除杂菌。
热水汆烫消毒过后，再将玻璃瓶中的水分甩干，倒扣在干净的纸巾之上。
再来，是处理黄桃。
将黄桃削皮、去核、切成块状。
因为手头并没有专业的加工设备，江晨还没有技术高超到可以将黄桃果肉完整地留下，她只能将果肉切成大块。
再将家中平日炖煮甜汤的锅洗净，所有准备工作就绪，正式制作开始。
将自来水倒至锅内三分之二处，等待煮沸。
开水滚烫之时，转小火。
倒入切块后的果肉以及500g白砂糖。
再拿消毒过的大号汤勺，轻轻搅拌，避免白糖粘锅。
约莫15分钟后，关火。
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因为是夏天，温度较高，需要外界辅助降温。
江晨戴着防烫手套，将汤锅转移至客厅里柜机空调的出风口附近。
约莫15分钟后，锅内的温度已经变得温和。
取来杀菌处理过的玻璃瓶，将锅中所有的黄桃果肉取出，放入玻璃瓶中。
再将锅内的糖水倒至瓶内，刚好没过瓶中的果肉即可。
最后，将玻璃瓶盖盖紧，放入冰箱内。
经过数小时的冰镇，口感更佳。
黄桃罐头即成。
江晨特地跟妈妈申请了今天回家吃晚饭。
只要晚餐时分回来取罐头，她就可以得到口感极佳的黄桃。
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晚自习放学以后，江晨再次打车去了星桥小区。
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在英国定居的小姨，因为姐姐的去世休假回国。
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