“安安,很甜。”
“你们别看着了,挑二十个大点的,声音清脆的带回去,寒大哥,你提醒各位婶子,他们家的也应该熟了。”
蓝桉吩咐好,又带着张筱墨去隔壁花生地里看了看,花生叶子都有些变黄了,看来应该是熟了。
蓝桉扯了一把试试,花生不算很大,但也很饱满,数量也不错。
蓝桉剥了两颗喂张筱墨嘴里
“怎么样,好吃吗?”
张筱墨点点头,但眉头还是微不可察的皱了一下,蓝桉看到笑了笑
“没事,筱墨哥哥我也吃不习惯生花生,等会回去给你做盐水花生跟凉拌花生吃。”
蓝桉顺道去辣椒地看了会,果哥儿负责的不错。
“下一波的就不要晒了,我要做剁椒,然后再弄一些泡椒。”
蓝桉看了看番茄树,没有多少番茄了,找个时间安排人把树都拔了,晒干还能当柴火烧。
一行人回到家,蓝桉开始准备饭菜。蓝桉先让旭大哥把西瓜放水井里冰上两个,满大哥自觉处理兔子跟野鸡,丽婶子开始和面,蓝桉打算包点鲜肉玉米的饺子。
果哥儿跟雪哥儿在摘花生,蓝桉让他们扯了两筐花生藤回来了,张筱墨也在一旁帮忙。
蓝桉也没有闲着,开始弄饺子馅儿,调好味就让丽婶子包好。
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“安哥儿,这个花生怎么吃?”
果哥儿第一次瞧见,很是好奇,拿了几颗花生擦干净上面的泥巴,就放进嘴里。
“呸呸呸,安个儿,这个好难吃啊。”
“你没剥壳,肯定不好吃。”
蓝桉拿出几颗花生,剥了壳,露出红色的果实,将它递给张筱墨,果哥儿也剥了几颗,还行,有点甜味,不难吃。
“全部都要摘下来,不用剥壳,我给你们做好吃的。”
大家都开始忙碌起来,寒大哥也通知完婶子们回来了。
“还需要我做什么,安哥儿。”
“你们想吃卤肉吗?还是红烧肉?”
大家都想吃卤肉,蓝桉就让寒大哥帮忙烧火,顺道剥蒜。
蓝桉将花生焯好水,用篮子装起来。
拿出之前早就种好晒干的红辣椒,用水洗净,放进石臼里捣碎。随后倒入锅中小火翻炒盛出备用。
蓝桉将锅洗净,花生洗净后放入锅中,加入适量的水和盐,煮至熟透。盐水花生就做好啦,可以下酒平常也可当零嘴。
“筱墨哥哥,你尝尝看,盐水花生好吃吗?”
“好吃,粉糯糯的,咸味也正好。”
蓝桉切了一些姜蒜,在锅中倒入一些油,放花椒,生姜,葱段炸出香味捞出。将热油倒入辣椒里,有些冲鼻,但是很香。
好久没闻到这个味道,果哥儿还有些怀恋,蓝桉将肉放进去开始卤。
蓝桉找到大汤碗,将焯好水的花生跟毛豆分别倒进两个碗里。加入适量的盐、糖、醋、蒜、少量辣椒油、等调味料,搅拌均匀,等待时间入味,凉拌毛豆,凉拌花生就做好。
满大哥将处理好的兔子跟野鸡交给蓝桉,蓝桉也没有闲着,开始做麻辣兔兔跟椒麻手撕鸡。
蓝桉知道张筱墨爱吃番茄,所以有特意给他做了番茄浓汤炖鹿肉。
蓝桉还炖了鸡汤,特意放了很多红枣跟桂圆,张筱墨很爱吃甜食,蓝桉基本上每两天都会给张筱墨炖汤喝。
厨房传来的香味让大家都有些馋了,张筱墨还好,蓝桉做好的每一样他都尝了的,果哥儿都快馋得流口水了。
夏大哥跟谢大哥他们是最先到的,蓝桉还在厨房做菜,还没进院长就闻到香味了,他们也是毫不客气的走向厨房。
“安小弟,你做了啥好吃的?”
“谢大哥,你们先去大厅坐会,鹤大哥会招待你们,马上就可以开饭了。”