今日挣的银钱多,老人也不心疼肉了。
她去檐下割肉,一刀割下半块。
老腊肉十分干韧,范溪切不动,得老人自个动手。
她将肉放到水里仔细洗去灰尘,而后拿上来,一刀一刀把肉切成薄片。
范溪则在一旁择蒜、洗辣椒,仔细处理配菜。
家里的锅还在县城里,得范远瞻回来时一道带回来。
范溪便先烹饪她娘的饭食。
米粗略淘一淘,放到瓦煲里大火煮开,而后转小火慢炖,炖的差不离再放入泥鳅碎与腊肉碎。
香味慢慢翻涌上来,从厨房内飘出去。
日入十分,范远瞻从县城里挑着担子回来,一入院子便问外婆与妹妹,“今日做了什么,那样香?”
范溪迎出来,“饭食还未做好,先给娘煮了些粥,待大兄你将铁锅挑回来,我们再炒腊肉吃。”
范远瞻笑道:“有溪儿在,我们好口福。”
他说着,将铁锅一头的箩筐里拿出来,又把担子另一头吊着的桶放下,“桶里还有些汤汁,我特地没倒。”
范溪原本就想要这老汤,一时忘记跟他说,不想他居然挑了回来,当即大喜,“大兄英明,我给你炒腊肉吃。”
范远瞻挑眉笑,“这便英明了?”
“以小见大。”范溪笑道:“从此处便能瞧出大兄的机灵。”
“人小鬼大。”范远瞻笑着点了下她的额头,而后双臂一伸,将铁锅搬回厨房。
范溪跟在他后头,外祖母也跟着进了厨房。
外祖母笑着往一旁让:“溪儿,你做饭好吃,你来罢。”
“哎。”范溪脆声点头应下,眼睛弯起,她利落地用竹刷子把锅刷干净,准备炒肉。
老人家坐在灶下,用燧石与火镰打着火后,轻轻在灶膛里塞了把稻草。
范远瞻去内室中瞧过他娘,见人还在睡着,也不打扰,拿了个生红薯在厨房外头搬张矮凳看他妹妹做饭,一边啃起红薯来。
范溪回首脆声,“大兄,你少用些,待会吃肉。”
“知了。”范远瞻含笑应一声,依旧啃着红薯填辘辘饥肠。
干腊肉下到锅里头,随着与高温的充分接触,慢慢渗出油脂来,滋滋作响。