下页小说站

第107页（第1页）

本来中途她就想?找个机会，想?办法破坏时筠的准备，但节目组的直播镜头一直聚集在?那边，实在?不好轻举妄动。看着屋子里开阔风雅的装修摆设，想?到?时筠这几天光彩照人?的样子，姜颜越发恨得想?把这屋子砸了。她阴沉着脸，半点看不出是那个豪门圈子里人?人?称赞的姜家大小姐。“下午没找到?机会，明天再想?做点什么，就更难了。”徐以柔心惊胆战地?坐在?旁边，除了说话不敢发出半点声响。她虽然是娱乐圈新?晋小花，但在?姜家面前还是排不上号的，之前姜颜联系她，就是通过一个广告商的女儿，在?圈子里很有话语权。姜颜看她这战战兢兢的样子，倒是渐渐平息了心里的怒火，她考虑了一会儿，然后像是想?到?了什么一样，有些恶毒地?笑了起来。“不用?等到?明天，现在?温度还没降下来，如果半夜冰箱不小心断了电，里面的月饼坏了也?很正常。”“这不就正好是个让人?想?不到?的意外了？”芋头扣肉第二天?一大早，不用节目组喊起床，嘉宾们自己就陆陆续续下楼了?。姜颜虽然是以助理的身份跟着来的，但从第一天?组队后的对话?里，卫则就察觉出?了?不对劲——她似乎把自?己?当成了来录制节目的主角。尝过时筠评选金牌厨师时做的几道菜之后，在卫则心里，她的厨艺水平已经超越了?很多国内有名的大厨，甚至足以和自己这一辈的老师傅们一比了?。虽然只是录综艺，但他也是真的想跟时筠小小地切磋一下。有个会厨艺的徐以柔原本这边占了?优势，要?是让姜颜也?一起帮忙，那两边人?数不一样就更不公平了?。所以第一天?晚上，卫则就找到姜颜，让她只要?安心待在节目组就好，具体的录制就不要?参加了?。姜颜没办法，只能主动找到徐以柔，让她好好盯着时筠，以及想办法搞点破坏。想到昨晚的计划，她加快速度走下楼梯，正好看见时筠这边四个人?吃完早餐，收拾了?碗筷往厨房去?了?。“开始之前我们得把流心月饼烤完，时间还挺紧迫的。”擦肩而过时，她听见时筠提到了?月饼两个字，顿时竖起了?耳朵。“颜颜，厨房里煮了?粥，我去?给你端上来。”因为?现在时间太早，直播还没开始，卫则虽然觉得姜颜最近行为?有些?不妥，但总归还是很关心疼爱她。“卫叔叔，我自?己?去?就好，你们继续吃饭。”姜颜连忙摆摆手，眼睛已经盯着往厨房方向过去?的时筠了?。还能这么淡定，看来还没检查过冰箱，这个好戏她可得亲眼看。在云间厨房里有两个冰箱，一大一小，他们平时的食材都是直接用小冰箱，流心月饼因为?数量多，而且不能叠放挤压，所以单独放在大冰箱里。时筠在水池里放下碗筷之后，果然走到了?角落打开大冰箱。姜颜走到卫则这一队的位置，余光却死死盯着另一边，想要?看清楚她的表情。结果眼看着时筠打开冰箱，端出?里面的托盘，上面的月饼还冒着寒意?，形状很是完整，整整齐齐排在托盘上，时筠把托盘放在台面上，伸手摸了?摸里面的月饼。“冻得还不错，也?没有开裂的，先?预热烤箱吧，我喷点水就能放进去?烤了?。”怎么可能？姜颜脑子懵了?，甚至顾不得伪装，直接转过头紧紧盯着时筠，想从她的脸上找出?一点异样的情绪。节目组晚上一般会把摄像头都关了?，昨晚她让徐以柔找理由确认过，然后装作有东西忘在厨房，实际是趁没开灯，直接把插座的电闸拉了?。明明徐以柔那边说?一切顺利，流心月饼在没有电的冰箱放一晚上，就算不变质，流心也?绝对会化掉爆出?来，怎么可能连开裂都没有？虽然直播没开，但节目组一直有摄像师跟着时筠这组，陆淮打开烤箱，镜头也?随之集中在他身上。时筠端着托盘走过去?，经过姜颜身边时看了?她一眼，仿佛在看一团空气。时筠什么都没有说?，姜颜却觉得自?己?所有的算计在这一刻无所遁形。她几乎要?维持不住自?己?的表情，只能拿起早餐魂不守舍地跑出?了?厨房。流心月饼要?分几次烤，先?定型，中间同?样得拿出?来刷一层蛋液，然后放进烤箱继续烤。既不能把外皮烤焦，又得把馅料都烤透，才有流心的效果，但又不能烤过了?爆浆，总之是种很娇贵的点心。不过时筠一直盯着烤箱，最后出?炉的月饼很完美。一盘20个，一共烤了?五盘，没有一个烤出?来之后塌陷，或是馅料爆出?来的。白淼昨天?就盯着流心月饼了?，时筠说?要?冻上第二天?烤的时候，她还真情实感叹了?口气，现在一烤好，赶紧就挑了?个奶黄口味的出?来。刚出?炉的月饼还热乎乎的，一咬开，中间的流心瞬间就淌了?出?来。饼皮和传统月饼不一样，吃起来很软糯油润，有种软曲奇的口感。里面的奶黄馅和饼皮几乎融为?一体，不过是糯糯沙沙的口感，奶香混合着咸蛋黄的味道。中间的流心不但一□□浆，尝起来也?很丝滑，味道非常香浓。里外总共三层，虽然都是奶黄口味，但味道和口感都有差异，搭配起来又很是和谐，吃起来层次非常丰富。而且因为?比普通月饼小，甜度也?被?时筠调整过，小小一个吃完也?完全不会甜腻，正正好填补了?口腹之欲，却又还保留了?一点儿不满足感，让人?期待下一次品尝。质量达标的流心月饼，即使冷却之后依然能流心。把烤好的月饼放在一边，时筠又把用透明袋子密封好的广式月饼拿了?出?来。透过密封袋子，能清楚地看出?里面的月饼已经回油了?，从泛白的淡淡黄色，已经变成了?有些?接近褐色的红橙，透着油润的光泽。其实正常配方下，再多放几天?回油会更好，但时间来不及。所以时筠昨天?用的配比方子是自?己?调整过的，继续放到中午客人?来的时候，也?差不多能达到她的要?求了?。“客人?来了?，我们俩先?出?去?喽，厨房就交给你们了?。”临近中午的时候，节目组工作人?员来通知客人?到达，白淼和方瑜赶紧脱了?围裙，洗干净手出?去?了?。两边都是分了?两个人?负责前台。方瑜作为?国民女神知名度很广，陈永年也?是老牌歌手，去?年还上了?大火综艺，两个人?名气算起来可以说?是上不相上下。白淼和郑奇则是在年轻人?里很受欢迎，都有不少死忠粉丝。纯从吸引客人?的角度来说?，双方不相上下，那比拼的就是菜品和服务这些?真功夫了?。时筠这边菜单上的菜，都是精挑细选过的。例如芋头扣肉，这也?是道大菜，做起来很讲究，以前都是年夜饭餐桌上才会见到。五花肉下锅加调料去?腥煮到断生，出?锅后时筠用牙签在肉皮上扎了?好几个孔，然后抹上蜂蜜酱油调的汁水上色。芋头她用的是荔浦芋头，味道香甜而且容易定型。削皮切好的芋头片和五花肉都要?下锅炸一遍，炸到五花肉肉皮发泡，这样才容易出?虎皮。炸好的五花肉放凉后切成和芋头一样厚薄的肉片，在调好的酱汁里拌匀泡上几分钟，就可以开始码碗了?。一片肉一片芋头，在碗里整整齐齐码上一圈，最后把切片时剩下的小块边角料，填补到缝隙里和顶上。