厨具这些都是现成的,随军的陈方有时候,要给陈慎开小灶,在帐中做饭。
陈慎今天也是心血来潮,穿越汉末以来,还没有下过厨,不是不会做,完全是因为变懒了。
在后世,陈慎是一个人租房住,为了节约一点,常常带饭去公司。
陈慎先把锅刷干净,把菜这些处理干净,这些食材他可以做三道菜,跟郭嘉下酒也够了。
看着灶中的火越来越旺,锅也已经烧热,陈慎把胡麻油倒入锅中,没过一会,锅中青烟寥寥。
陈慎准备先来一道【油炸豆腐】,先去掉一半火,这个炸豆腐要中火,要是把握不了火候,豆腐块下锅后准得糊。
陈慎把切好的豆腐块,一块一块放入锅中。
豆腐块一下锅,发出“嗞~嗞~”的声音,直至将豆腐块炸成金黄色,然后捞出控油。
接着第二道菜,【炝炒菠菜】,这是最简单的一道菜。
起锅烧油,菠菜倒入锅中,翻炒几下,放入适中的调味料,再翻炒几下,随后乘出装盘。
炝炒菠菜刚一做好,端上几案。
郭嘉慢悠悠的,提着一坛酒进入帐中。
看着几案上的两道菜,吸了吸鼻子,竖起大拇指,赞道:“谨修,厨艺了得,嘉在帐外都闻着香味了。”
陈慎大手一挥,笑道:“不值一提,还有最后一道【清蒸鲈鱼】,马上出锅。”
陈慎心中还是颇为自豪,看看!好久没下厨了,厨艺还是不减当年呐!
很快,清蒸鲈鱼做好,端上几案。
“奉孝,快尝尝。”陈慎递给郭嘉一双筷子。
郭嘉夹起一块油炸豆腐,缓缓送入嘴中,细细咀嚼几下,满意的点点头,评价道:“嗯,油而不腻,外酥里嫩,美味。”
郭嘉从来不吝啬对美好东西的赞美。
“哈哈……”帐中发出畅快的笑声。
“奉孝,菜肴也有了,快把酒满上。”
“还满什么?”郭嘉直接递给陈慎一坛酒,豪气道:“谨修,倒酒多麻烦,我们来学学武人,豪饮。”
……
这是直接吹坛的节奏吗?
既然郭嘉这样说,陈慎也不扭捏,也豪气干云道:“行。”说完,接过酒坛先灌一口。
“咳咳……”不出意外,陈慎被呛着了。
“哈哈哈……”
郭嘉一边捂着肚子,一边大笑道:“谨修,叫你豪饮,没叫你猛灌。”