许真真并非有意冷落,只是不想理她。
可此时瞧她把脸都打肿了,便赶紧回应。
“李婆子,你别这样。我种菜没有窍门,每一步都与大家一致的。你若不信,可以跟着去看。至于为何我的菜特别,我也不知。或许是那块土地格外肥沃,我家风水好。”
李婆子自是不信的。
同样的土地,大家也都是人,凭什么就你好,大家都不好了?你是老天爷亲闺女不成?
不过,好歹得了她一句话!
她顿时满脸堆笑,“你菜种的好,自是有缘由的,或许你自己都未发觉。你待会儿还下地儿吗?”
许真真摇头,“有姐夫帮忙,我就不去了,在家做午饭。”
“啊?”李婆子微诧,想着或许她把窍门交给了刘福发,忙道,“那我得去瞧瞧。”
她急惊风似的走了。
许真真耸耸肩,进入伙房。
如宝、如男在准备做饭。
刘福发把她母子几个打发回来,说她们回头不用去地里了,有他父子三人和铁柱就成。
大概是嫌她们手脚慢吧。
既然如此,她就弄点好吃的犒劳下他们。
昨日做酒席剩下的鸡鸭还各种一只,用盐巴腌着,大热天的不经放,就都做了吃吧。
先做一个大盘鸡。
昨天炖的骨头汤还有,加水炖上。
方才她和李婆子在外头说话,如宝就把米饭蒸上了。
眼下她得指使几个小的干活。
让如玉把鸡鸭剁块,招娣把乡亲们送的野生削皮。干蘑菇、黑木耳泡发,盼娣带着如男洗青菜。
许真真开始擀面做宽边面条。
前两日她在街上买了八角、香叶、大小茴香等配料的,此时刚好能用上。
准备就绪,洗锅,热油,把花椒爆香。
加入白糖炒出糖色,然后加入姜葱蒜、香料等翻炒几分钟,加入米酒,放入鸡块、蘑菇、辣椒,焖半刻时,最后放野生淮山、面条。
这一道菜分量很足,装了足足一大木盆,一出锅。香味扑鼻。
如男端着饭碗想尝个鲜,许真真没给。
平时无所谓,可如今有客人在,不能让孩子先吃,不然很失礼。
最后做一个糯米酒焖鸭。