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第7章 文心豆腐（第2页）

“我要是将军大人，才不管你们什么鬼决斗，先吊起来打一顿再说！哼！”

话是这么说，但是心里还是有点担心……

瞬间成为对手的两人，在买好各自所需要的食材之后，在天守阁前的木桥上再次相遇。

在谷雨的建议下，绫音答应了到御膳奉行的厨房去比试。

到了此处后，谷雨想了想，他们两人之间的比试好像是有那么一点儿戏，可能到最后影连理都不理。

这……应该不会惹到她吧？

不过绫音看出了谷雨心思，带着挑衅的意味，撩起衣袖，露出白皙的手臂十分自信地说道：

“将军大人一定会来评判的，这个你就放心了，准备被我打败就可以了！”

谷雨现在虽然满是疑问，但只能半信半疑。

来到御膳奉行的亭子，里面的厨房很大，完全可以容下谷雨和绫音两人同时行动而互不影响。

“既然是比试，那就做各自擅长的东西即可。”

“好！”

绫音再次说明比试的规则，谷雨也爽快同意她的意见。

双方开始行动。

“如此，那就做文心豆腐吧！”

谷雨也不再乱想其他什么东西，或许这真的是自己最后一次在这里做菜了，不过他还是很有自信拿下比试的。

望了一眼旁边的绫音，只见她也拿出一块白嫩的豆腐，好像也在做关于豆腐的料理。

这是巧合吗？

谷雨想到昨天的事情，隐隐觉得奇怪。

算了！做好自己的事情就好。

谷雨也不再乱想其他什么东西，就算是最后一次，也要用出全部的实力才行，他还是很有自信拿下比试的。

要做好文心豆腐这道菜，谷雨认为最重要的是汤，其次才是刀工。

汤用一年以上的老母鸡熬成，先是把鸡胸肉卸下来了备用，然后把鸡肉直接砍成大块，下锅，加入姜葱大火熬汤。

半个时辰后转小火，熬一个时辰，途中撇去浮沫和鸡油。

之后把刚才的鸡胸肉剁成细碎的鸡肉容，加水，搅拌备用。

熬好鸡汤后，把鸡肉捞出，然后用小火加入鸡容吊汤，慢慢吊出鸡容的鲜味。

一切的行动中，谷雨似乎沉浸在了自己享受做料理的愉悦中，专心致志，丝毫没有察觉到旁边绫音正在目不转晴地盯着他。

“嗯……真是个认真的家伙！”

绫音这样评价道，说罢，有些慢悠悠地做着自己的料理。

吊好鸡汤后，用纱布过滤鸡容，就得到了文心豆腐的鸡清汤。

接下来就是考验刀工的时候了！

先切比较好切的火腿、冬笋和海草，因为谷雨的刀工不是十分好，所以切得很慢。

不过，还好，御膳奉行里有刀片很窄的片刀，只要耐下心来，还是可以切得很细。

最后的豆腐，谷雨是一点一点的慢慢切好。

就在谷雨还在弄豆腐的时候，绫音像是已经弄好了自己的料理。

然后十分悠闲地坐到亭子里的榻榻米上。