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凤姐忽地想起一事，忙道：“我看这里都盘的火炕，只是冬日里总不好成天待在卧房里，叫人看着不像。倒不如趁着现在天暖和都修了地龙才好。”

“地龙？”

凤姐儿想了想道：“也跟火炕差不多，不过把炕道放到脚底下罢了。我看前朝杂记上倒有记载，只是不知怎么，现在倒没人用了。”

“你不要瞧着简单，真弄起来说不得费多少力气，你要怕冷，多点两个炭盆便是。”张氏却不知凤姐儿乃是记起前世，知道这里冬天难挨。

凤姐儿道：“炭盆管什么用，往年在家里难道我们少点了？一样的缩手缩脚。丫头婆子们都要干活儿，也不能像我们似的成天缩在炭盆边儿上，别说下头那些粗使了，就是平儿哪一年不得生几个冻疮。那还是在京里呢！

依我说，娘别嫌麻烦。回头我先问准了爹爹，看官邸让不让擅自改动，若让，我便叫厨房的刘妈妈来我这里，她有个儿子，泥瓦工颇好，我把图画给刘妈妈看，再教她怎么说，让她回去教给她儿子。等爹爹请来了施工队，再让刘妈妈的儿子去跟他们磨缠好了。”

“我还没见东西，听你说得这一大堆就头疼了，罢罢罢，你自去折腾吧！”

“娘越来越抠了，我费了这半天唇舌，娘也不赏我口水喝，也不夸我两句能干，还嫌烦！到时候我把这地龙折腾出来，娘那时再夸我我可不领情了！”

“你快些离我远点儿吧，叭叭叭的，没个消停！”

地龙这东西，说着容易，只是谁都没有上过手，王子胜那里一露信儿说能修，凤姐儿便把刘妈妈招来教了，谁想刘妈妈在厨艺看着颇有灵气，让她学个话儿倒学不明白了，急得凤姐儿恨不得自己去找刘老大。

刘妈妈一天七八趟地跑，连一家子的饭也顾不上，才算跟她儿子说明白了。不单凤姐儿急，她比凤姐儿还急呢，那天来回话道：“姑娘放心，我那大小子已明白了，若再有不会的……哎呦，皇天佛爷，可千万一遭学会，他娘可是糟了老罪了！”

平儿笑道：“您老这会子吆喝呢，赶明儿，您儿子学明白了，他出去也能给人当师傅了。就是不出去，这一回历练下来，还怕不能做个管事？”

刘妈妈也跟着笑：“借您的吉言！”

她倒不想儿子放出去。刘妈妈原也不是家生子，而是乡下一户普通乡民家的幺女，从小虽没享什么福，但是也能吃饱穿暖。长到七八岁上乡里遭了灾，家里活不下去，逃难出来。她那时年纪小，不懂事，不知怎么和爹娘分开了，稀里糊涂就叫人牙子给卖了。后来是她大些了，自己想明白了，哪是稀里糊涂呢，分明是爹娘实在没辙，把自己卖给人牙子了。

你要问她恨不恨，恨谁呢，但凡有法子，谁家想卖儿卖女呢！

外头过日子艰难，今年多了雨，明年少了雪的，小老百姓就得啃树皮吃土。她是吓着了，再不想过那样的日子了！

如今的主家和善，哪怕当奴才呢，起码活得安生。她自己的儿子自己明白，别看说得热闹，其实就是个老实头，叫他自己出门过日子，用不了多久就得叫人骗得精光。

刘妈妈打算好好表现，盼着等以后凤姐儿出门子能要他儿子去当陪房，虽管不了事，胜在老实可靠，叫他看个库房、守个园子包管出不了错。

平儿不知刘妈妈这些想头，只跟她说笑：“您老可算忙完了，这两天的饭菜可把福哥儿难为坏了，不是嫌这个淡了，就是嫌那个油了，把方婆子折腾地直掉头发！如今您老可算归山了。”

刘妈妈笑道：“这都是主子们抬举，吃惯了我做的。”

那方婆子厨上也算好手，这几天刘妈妈不在，她便安心大展手段好把刘妈妈压下去，谁知被福哥儿折腾得没了心气儿，又老老实实缩回去了。

凤姐儿命把西北角儿上那小院子围上，先在那里实验实验，待弄熟练了，再陆续把各院都修上。

那头忙着地龙的事，这边张氏已经开始准备来盛州的第一次宴客了。

母女两个头靠头挨着，细细地看单子。

张氏道：“我看多加些京中口味才好，叫大家尝个新鲜。”

凤姐儿想了一会子：“我叫人去打听了，来赴宴的几位夫人太太多是本地人，还有一位俭事夫人是西北的，怕京中菜多她们吃不惯，还是多备些本地菜。

要是怕刘妈妈做得不好，从外面的酒楼叫几桌也成，让刘妈妈做几道拿手的给大家尝尝也就是了，再备两样西北菜，别叫人说咱们眼里没人。”

张氏边听她说边往纸上记了两笔，欣慰道：“你想得很周到。”