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苏建忠端端正正拿着话筒，道，“十八盘从来不是某个人或者某家人的秘方，它是平城的记忆和传承，是所有人的财富。它也不是一成不变，永世固定的东西，而是随着一代代改良，加入新的技术形成更好的口感。故步自封，崇古弃今也不可取。如果有必要，也可以公开我研究多年十八盘的菜谱，供大家讨论改进。有交流，才有进步。做饮食，重要的也不是某个人的抬头或者牌子，而是真材实料和用心——”

苏小鼎靠着方骏，“你给我爸写的稿子？”

方骏摇头，“叔叔自己临时想的。”

苏小鼎再转头去看，苏建忠仰头看着小屏幕，眼里有东西闪闪发亮。

公开菜谱，交流进步。对比苏家菜的敝帚自珍，苏建忠牢牢把住了脉门。

“摈弃门户之见，开放宽容，集采众家之长。从旧的时候开始，十八盘也是这样发展起来的。天南海北的食材，东西不同的料理方式。老祖宗那么艰难的环境下能做到的事情，现在交通发达，技术先进，难道还比不上古人？”

方骏爸爸将遥控器放在台面上，道，“其实呢，现在做好了的十八盘，比旧时候的好吃多了。”

方骏妈妈也点头，“是的呢。好些人说以前的东西好吃，无非是记忆加的光环。我自家也在种菜，好好自然种出来的，现在的品种比以前的香甜多了。就该踏踏实实研究技术，用现在的好菜，做新的菜谱——”

“等你们结婚的时候，咱们就摆平城十八盘，新旧全套。”方骏爸爸乐呵呵道，“老苏，到时候全看你的了。咱们要这独一份，让别人都羡慕死。”

方骏抓着苏小鼎的手，笑了两声，道，“我们才不要老式喜宴，一点意思也没有。”

“怎么就没意思了？”方骏妈妈不开心了，“咱们老平城人，讲究的就是这个客菜要体面。对伐？老方，你说是不是？”

“对的。”方骏爸爸当然站老婆这边，“西式的婚礼也没什么意思，吃的太不合口味了。”

“就是嘛，咱们平城人还是要讲究平城的风格。结个婚，菜不好吃像什么样子？现在那些酒店哟，我不是说明仁啊，我是说另外那些酒店，宴席办不过来，菜提前做，真是糟蹋好东西——”

苏建忠也来了兴致，“敷衍得很，一看主人家就不是真心待客的。”

苏小鼎和方骏面面相觑，什么都不说了，伴着外面的风声埋头干活。

风穿越雪峰，跨过山谷，扑向万家灯火的平城。

楚朝阳推开窗户，刺骨的寒风从领口灌入脊髓之中。

他身后是无声播放的电视，屏幕上的苏建忠依然侃侃而谈，仿佛许多年前的冬夜。

红泥小火炉，温酒一杯无。

苏建忠将那酒杯推给他，“朝阳啊，华国八大菜系，系系都有名菜传扬天下。咱们平城也是古城老城，要是有天谁提起就能点出咱们这十八盘里的菜，该有多好！少数几家店出名不是真出名，得是无数平城菜的小餐馆遍洒全国。我老了，总有干不动的那天。你还年轻，靠的还是年轻人——”

第八十七章

苏小鼎和苏建忠过了几年来最舒心的一个年。

年二十九，方骏开车载着几大箱做好的年菜送他们回家。回家后，将年菜分好，挨家挨户的送。邻居们晓得苏家今年好事多，老苏有心情捣鼓好吃的，收礼的时候可着好话夸奖。一是苏小鼎生意兴隆，眼见就要发财了；二是十八盘出了好大的风头，苏建忠在里面干活儿，加薪进职；三是方骏这个肉眼可见的女婿，条件不要太好。

苏建忠被夸奖得嘴巴咧耳朵后面去了，回家一个劲儿冲苏小鼎笑。

年三十的团圆饭，还是父女两人吃的，但心情完全不同了。

吃完饭，苏建忠将老伴的遗照翻出来擦得干干净净，上了一簇香，汇报了过往的事情，展望了一番美好的未来。

苏小鼎则缩回房间和方骏聊天去了。

半夜十二点，平城在南山下面的一个广场设置了烟火大会，方骏将从山顶俯瞰下去最漂亮的景观直播给苏小鼎。

苏小鼎捧着手机笑，听着院子里偶尔传来小孩子放手执小烟花的声音。

愿年年有今日，居然是如此一种心情。

大年初一，苏小鼎起了个大早。

新年新气象，自然要从新衣裳开始。方骏约了她逛街，她承诺了给他买新衣服，顺便约个会。

年前工作太忙，导致只有生活没有恋爱了。

方骏够高，之前因为忙和病瘦下去的肉也养回来，重新恢复衣架子。苏小鼎看上的衣服，套他身上，跟量身定制差不多。她犹豫不决，放弃哪一件都很可惜，然而全买又过于浪费。最后咬咬牙，自己少吃少喝点，把男人打扮漂亮些。