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第62章 杀牛分肉（第1页）

程家村，

老程家。

程瑾坐着香满楼的马车赶回来，一同回来的还有两个县里的衙役。

程有财问过了才知道衙役过来登记野牛数量，发奖励银子。香满楼着急要牛肉。

这可是大好事，把衙役请进上房的堂屋歇着，程有财就火速的找到练武小队的，让他们去通知有野牛的人家过来登记，领银子。自己去张罗杀牛的大锅木板等物件。

练武小队的人多，速度也快，一盏茶的时间不光请来了族里有野牛的人家，还去请了族长。

族长刚从镇里卖酥鱼回来，正在卸粮食，这每天一趟，一来一回，他都成习惯了，这酥鱼的买卖越做越红火，这几天他们做的更多了，回来的还比平时早，可想而知酥鱼有多火。

“铭哥儿，这么着急是有什么事吗？”

族长见程仁铭满头大汗，好奇是什么事情这么着急。

“族长爷爷，县里来衙役了，说给村里有牛的人家登记，发银子，人就在我家，您快去吧！”

程仁铭也不顾满头大汗帮着族里卸粮食，一袋粮食七八十斤，程仁铭竟然毫不费力的往下搬，这还是族长第一次见程仁铭干力气活。

“你小子不错，有把子力气。”

族长毫不吝啬的夸奖程仁铭，一脸赞赏。

“族长爷爷，这可不算什么，我们小队就连桃儿，杏儿都可以到这个程度。”程仁铭洋洋得意的说道。

“厉害，还真有瑾儿那丫头的，这才几日，你们都这么厉害了”

“那是，我妹妹最棒！”说完程仁铭嘿嘿两声，心里美滋滋。

“行了，我换件衣服就去你家，你先回去吧！”

族长见粮食卸完，准备换件衣服就过去。

程仁铭又跑去了趟王满仓家，因为程瑾说这野牛可以杀了。

王满仓听见说可以去杀野牛，那叫一个兴奋，他早上的时候可是看了那野牛够大，一千多斤，他第一次杀这么大野牛，想想都带劲。

叫上王二牛父子俩乐呵呵的跟着程仁铭去练武场杀牛。

王满仓父子到练武场的时候，程瑾家里挤满了登记领银子的族人。

程有财哥几个正在搭杀牛用的大木板。其实是程瑾家的门板。用热水冲几遍消毒以后放肉用。

此时的练武场是围满了人，毕竟这年头杀牛可不多见，有事没事的都来看个新鲜。

王满仓围着野牛转了一圈，又叫了两个身强体壮的程氏族人，几人在一起嘀咕了几句话，只见王满仓一声令下，几人嘿呦一声把野牛放倒了。

咣当，地上扬起一阵浮土，一千多斤的大野牛可想而知，尘土小不了。

王满仓快刀一捅，野牛没有费力挣扎，几下子就不动了，牛血找了一个大木盆装着，一会儿可以做牛血豆腐。

做完第一步，接下来就简单了，王满仓跟程老爷子几个聊天去了，王二牛一个人剥牛皮，王二牛的刀工比王大牛还要好，干活利索，就看见他熟练的刷刷几刀下去，一张完整的牛皮剥了下来。

王满仓走过来满意的点点头，这二牛，手艺比大牛好多了。牛皮完整没有一个破洞。

王满仓换了个柳叶剪刀顺着牛肚子一划，里面的内脏就露了出来，这牛肚子里可都是好东西，这牛肚，牛心。牛肺的，找了两个大桶才装完。

接下来就是大斧子哐哐哐几下子，这野牛一分为二，不得不说王满仓有把子力气，当真是宝刀未老。

围观的村民发出一阵阵惊呼，这一大坨肉少说也得五百多斤，王满仓竟然两手就着力气，一口气把这一大坨牛肉托上木板，接下来的事就顺利多了，王二牛手拿尖刀顺着牛肉的纹理，把牛肉分解成大小不同的块。

“亲家歇歇再干，这杀牛可是个力气活，你这老伙计当真是不减当年，还是那么英勇神武，真羡慕你这把子力气！”

程老爷子递上一碗水，这杀牛的确费力气，此时的王满仓已经是大汗淋漓。

“不行了，老了，，不过我看我这二儿子手艺不错，以后我这手艺也不会失传，我很欣慰呀！”

王满仓接过程老爷子递过的水，牛饮了一口，看着干活的王二牛，满意的点点头。

“二牛这手艺是不错，跟当年的你是如出一辙，老伙计后继有人喽！”

程老爷子看着王二牛仿佛看见了三十多年前那个意气风发的王满仓。