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“蛋包饭的内容其实就是炒饭，我们快速炒一个饭就好，我用的是中午剩的米饭，如果没有剩饭的话新蒸一锅饭，放凉之后在锅里包一包也可以用。炒饭少放一点油，加少许番茄酱解腻。”

蒋云程不喜欢吃炒饭，觉得油大有点腻，之后阮飏每次炒饭都会放一点番茄酱。

“把炒熟的饭盛进一个碗里压实，然后倒扣进盘子里，漂亮的饭坨就出现了！”

阮飏正把饭扣好，就听见身后咣当一声，他吓了一跳，回头去看，竟然是摄像球掉了。他不得不先停下手里的工作，拿起摄像球查看。

蒋云程刚好结束所有的拼装，正活动手腕的时候听见声响，推门出来。

“怎么了？”

“摄像球突然掉了，”阮飏抬头看他，“你忙完了？”

“嗯，我看看。”

蒋云程拿过摄像球仔细看了看，发现是跟随功能的感应器出现了问题。

“这个要专业工具，家里没有，得拿去店里修，”蒋云程合上后盖，“先用我的？”

“不行，这个滤镜和参数都是设定好的，换了就不好看了。”

蒋云程拿着摄像球看了看，说：“那我给你举着吧。”

阮飏犹豫着：“很麻烦的，你得跟着我转来转去。”

“没事，来吧，一会饭该凉了。”

“那好，来吧。”

蒋云程举起摄像球查看了一下：“到你倒扣碗之前都是好的，从那后面开始录就行了。”

阮飏这一碗已经扣好了，还好做的是两人份，忙拿出另一个盘子，重新录。

“饭就好了，下面我们来做最重要的蛋皮。”

蒋云程觉得他录的画面有点晃，甩了甩拼乐高拼得发酸的手，跟着他在厨房里走来走去，因为没有经验，总是挡路。这还是头一次录视频的时候旁边有别人，阮飏有一点不自在，话也少多了。

他分两个碗打了四个鸡蛋，拿出一个平底锅，倒油。

“一个蛋皮需要两个鸡蛋，平底锅不要太大，我这个是八寸的，油要多一点，比炒鸡蛋要多，油温也不要太热，到温热的时候把蛋液倒进去，合适的状态是蛋液倒进去还能看到流动的油。”

蛋液边缘开始滋滋冒泡了，阮飏拿起一双筷子，对着镜头：“到底部开始凝固，边缘冒泡的时候，拿出一双筷子，一根竖着方向往中心收拢，同时逆时针方向转动平底锅，另一根从另外一边收拢，中间提起，再顺时针转动平底锅。”