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第一百八十三章心仪的选择（第1页）

第二页同样是一道著名的菜肴——东江酿豆腐。

东江酿豆腐，在广东，可谓是久负盛名，它是客家人在平时的生活中，凡是有宴席时，就会必备的一道美味佳肴。

关于这东江酿豆腐，传说中，说它最开始时是源于北方的饺子，只是因为当时岭南产麦量少，故而想要做饺子其实是一件比较困难的事情，而当时从中原移民到客家思乡的一部分人突发奇想，决定以豆腐替代面粉，将肉馅妥当的塞入豆腐中，就像是面粉裹着肉馅一般，又因为其味道极为的鲜美，继而渐渐地成为了客家的名菜。

翻过第二页，来到第三页，又是一道著名的粤菜进入常笑的眼帘，持续的增强着常笑心中对于美食的贪欲，让他心里的那一缕冲动变得越来越强烈了起来。

八宝冬瓜盅，五个字映入常笑的眼中，这一页上并没有附带着成品的彩图，只有一些文字介绍，但是只是那些文字的介绍，却是已经让他感到十分的心动了。

冬瓜肉以鲜嫩柔软而闻名，其味清香，是夏季的佳品，文字简单的介绍了一下八宝冬瓜盅的做法，首先先将整个冬瓜洗干净，控干水分，然后用刀切取一端，整体呈茶盅状，清理其中的瓤，然后将冬瓜的蒂部削平，切口处周围皆是切锯齿纹，切口朝上摆放在碗中。

然后取来瓦钵1个，随后将瘦肉、鸡肉、火腿、对虾、香菇、玉兰片、干贝依次放入，再添上适量的精盐、味精、熟猪油、适量清水，用大火上笼屉蒸上一个小时，直至肉质软烂，最后将其他已经蒸好的配料同时倒入冬瓜盅之中，添上一些莲子，再用大火蒸上二十多分钟即可。

看着那一种种熟悉的食材，再微微一联想，常笑的心不由得剧烈的跳动了起来，呼吸间似乎也不由得加重了几分。

蜜汁叉烧、东江酿豆腐以及八宝冬瓜盅，三道菜，一道接着一道不断地刺激着常笑的心理承受能力，但是尽管常笑心里的冲动越来越剧烈，但是还远远没有到那令他飞奔到粤菜馆的程度，所以他的手指，悄悄地翻开了第四页。

第四页是上汤焗龙虾，粤菜的经典代表之一，可谓是知名度甚广，在各种宴席上，尤其是婚礼宴席中，更是常常出现，作为宴席菜核心的经典之作。

具体的做法，本页中并没有提及，但是常笑却是稍稍有所了解，如此说，其实也并不是很恰当，但是怎么说也算是粗通一点皮毛。

上汤焗龙虾顾名思义，其菜的核心主料便是龙虾，而龙虾可谓是虾中极品，不然也不会冠以一个‘龙’字，龙虾营养十分丰富，而辅以龙虾的却又是厨师自己独家的高汤，美味而营养的龙虾配上味道绝美的高汤，想想都令人心驰神往。

而这道上汤焗龙虾的特点便是肉质雪白细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，特别适合滋补食用，集美味与营养健康融为一体。

常笑表面不动声色，手指缓缓地翻到了下一页，但是如果你能注意到常笑的眼睛的话，你会看到他的眼中闪烁着一种难以用语言来形容程度的兴奋。

常笑这一次翻开的一页，上面显示的菜肴名称，便是家喻户晓的‘红烧乳鸽’，红烧乳鸽是极其出名的一道经典粤菜，以乳鸽为主料，辅以其他精心配制的辅料，经过油炸，才能真正的绽放出绝对的美味。

乳鸽的肉以厚而嫩传播，其滋味是一种难以形容的鲜美，而且还有较强的滋养作用，它富含了粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

完美的红烧乳鸽做出来后，皮脆肉滑，甘香鲜***嫩可口，油而不腻，色香味俱佳，只是一嗅，便可令你沉迷；只是一眼，便可令你沉沦，实在是当之无愧的经典粤菜。

当常笑将红烧乳鸽的相关介绍看过后，手指再没有翻动的意思，而眼中的理智也完全被那强烈的兴奋之色所淹没，常笑嘴角微微露出一个微妙的弧度。

然后整个人几乎是冲出了房间，他心里的冲动已经完全无法抑制住了，他现在心里只有一个想法，那就是‘美食’！

只有美食！

在常笑的加速状态下，不到十分钟，常笑便已经再一次来到了粤菜馆前，此刻的他，又再度显示出了一副浊世佳公子的样子，虽然人可以心急，但是绝对不可以在别人眼前显示出着急，这绝对不行。这是常笑一直坚守的底线原则！

不过随着他表面的沉静下来，他心里的剧烈冲动也开始一点点的淡去，这时，他的心里突然生出一丝后悔的情绪，自己为什么要这么着急啊？本来应该是明天的一餐，却是硬生生的被他提到了今天，也不知是好还是坏？

而此刻常笑也才刚刚进入粤菜馆而已，此时离开也完全没有任何的问题，但是退缩从来都不是他的选择方式，更何况还是在一群美女面前，现在摆在他眼前的选择只有一个‘前进’

的选项罢了！

依旧是熟悉的那位美女服务员，这一次，常笑似乎感觉到那位美女服务员对他的态度，微微发生了一点改变，似乎变得更加的热情了起来。

同样的包房，同样的座位，同样的一位美女服务员，但是这一次常笑是肯定不会选择同一道菜肴的，同时它的脑海中也不断的浮现起刚刚翻过的五页内容。

蜜汁叉烧、东江酿豆腐、八宝冬瓜盅、上汤焗龙虾以及红烧乳鸽，五道经典的粤菜不断的，在他的脑海中翻滚着，但是一时之间，他却是没有一个肯定的答案，原因实在是因为五道菜肴，道道都是经典，每一道他都很想品尝。

但是无论是经验，还是直觉都告诉他，选择一道美食，细细品尝才是最佳的选择，但是这个所谓的‘最佳’选择，此刻对于常笑来说却是万分的艰难，让他纠结到爆！