宋清辉见他不好意思也就不说他,只把那牛腩粉搁到杨梓面前的空托盘上,说:“老杨,牛腩粉好了。”然后回头继续一边看着那两排砂锅里的煲仔饭,一边跟杨蓉聊天。
“我怕自己做的不好吃。”杨蓉犹犹豫豫。
杨梓拍铜铃招呼甘泉取餐,然后打发明仔去收拾饭碗、洗碗,自己来看煮面的汤锅。他鼓励妹妹:“你能做熟就行。”而后又有些担心地提醒:“你要不怕被热油烫了,你就试试。”
“我戴棉手套可以吗?但会不会溅到脸上?”杨蓉犹豫了。“我爸回家说过有油锅着火意外毁容的患者。”
“小心点儿都未必会烫着。一天三顿饭,全国起码三亿人家,有几例油锅着火的。还毁容呢。你害怕就别碰油锅。”
“我还是想试试。”
“想试就试试了。”
“就是那些配料各种到底要加多少,我问刘师傅是不是不怎么好?”
甘露见杨蓉真的想试,就说:“别去问,那是他的独门绝活,人家要靠那个吃饭呢。你要想练习做红烧肉,我觉得你可以先按网上建议的各种调料的配比做,多试验几次,肯定能得出一个最好吃的比例。”
“嗯。那我明天就试。”
杨梓把顾客点的香煎芋头糕的餐单给陈阿婶,看看手机的时间显示逗妹妹:“小蓉,你今天要不要提前吃饭?”
杨蓉掏出手机看了一眼时间说:“哥,这还早着呢。我要等红烧肉和白斩鸡好了地。”
“晚上还有盐焗鸡。”
“真的?”
“真的。我定了裹鸡的油纸,要下午送来的。”
“那我也要先尝尝红烧肉和白切鸡。我看刘师傅做时都要流口水了。”
杨蓉把大家都说笑了。
他们这些人在前面也都闻着刘师傅炸辣椒等的味道,心里也都充满了对刘师傅手艺的向往之心。宋清辉还跟杨梓提了油烟机清洗,并已经安排好清洗时间了。
午饭前的时光,是早晨打仗一般紧张后天赐的一个休息时段。可今天因为刘师傅的试菜,将所有人的胃口和心吊起来了。
刘师傅的动作很快。炸了小黄鱼就开始炒菜,一时间满堂飘香。
杨梓安排甘妈妈母子三人带着杨蓉和宋清辉一起先吃。
甘妈妈谦让道:“老细,你先去吃吧。”
杨梓搞不清楚昨天还一口一个“憨木仔”叫着的甘妈妈,今天怎么突然和自己外道了。他晃晃手机说:“我和露露换班吃饭,这会儿的人少,我先顶岗。您吃了饭得替陈阿婶和赵阿婶呢。”