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第5章（第1页）

薛润已经看到了白棠心呆若木鸡的模样，虽说她发呆的样子也很可爱，但他还是有一点点介意她那么怕他，想来定是方才他摆弄宝剑时把她给吓坏了。于是，薛润犹豫了一下，将手里的那块雪白的抹布给整整齐齐地叠好，放在了一边。

见了他怪异的动作，白棠心全身都僵住了，只是她眼眶里的那双慧黠灵动的眼珠子滴溜溜地转了一圈。

薛润见她半天不动，又简洁地说了声：&ldo;坐。&rdo;

白棠心终于回过神来，连忙坐在了圆桌旁，却忍不住瞟了一眼被他叠整齐以后放在桌上的那块雪白抹布，这是块很不普通的抹布吗，为什么他对这块抹布这样温柔？

&ldo;嘶……&rdo;下身传来了痛楚感，令她不由自主地咬着牙，痛得倒抽了一口凉气。

薛润的眼神更是柔和，&ldo;吃。&rdo;他又简洁吐出了一个字，然后挟了一只鸡腿，放进了她的碗里。

鸡腿，一大早就吃这样油腻的东西？白棠心的注意力终于被摆在桌上的早饭给吸引住了，只见八仙圆桌上摆着一盘烧鸡、一大盘炒菜，还有用大汤碗盛起来的，已经溶成了面糊糊的面条。

再看看薛润，他已经大口大口地吃了起来。

白棠心盯着那盘炒菜看，细看之下，那盘菜似乎是用昨天酒席上剩下的菜炒的，不但卖相不好，而且鸡鸭鱼肉什么已经被炒得有点糊了，看上去油腻腻的。

勉强吃了两口白棠心就不想吃了，可薛润一直在吃，她也不好放下筷子，就慢慢地挑着碗里已经快要化成糊糊的面条，有一口、没一口地吃着。

看得出来薛润的饭量很大，一顿饭，他几乎把桌上剩下的食物全部都吃完了。

白棠心一直小心翼翼地观察着他，见他吃完了，准备站起了离开花厅，她连忙问了一句：&ldo;夫……将军，府中事务可要妾身代劳？&rdo;别的代不代劳不要紧，唯独这吃食，她非得好好管一管。

薛润一愣，露出了奇怪的表情，&ldo;府中事自然由你全权作主。&rdo;他说道。顿了一顿，薛润又说道：&ldo;先前府中事尽由劳嬷嬷代管，待你熟悉了，就放了她回家去。&rdo;说完他就走了。

白棠心歪着脑袋，看着薛润的背影消失以后才对小桃说道：&ldo;去让府里人准备一下，我一刻钟以后在花厅见他们。&rdo;

小桃连忙跑去传话去了，过了一会，小桃又跑了回来，扶着白棠心一瘸一拐地朝着花厅走去。

一靠近花厅，白棠心就努力地站直了身体。花厅里果然站着几个年老的男仆、女仆正眼巴巴地看向她，她站在花厅的门口装模作样地咳嗽了几声，这才慢吞吞地走进了花厅里，小心翼翼地坐了下来。

劳嬷嬷上前来，带着众仆向白棠心行礼，又将府中的家务事一一禀告与她。

以前在京城娘家的时候，白棠心就帮过嫂子们管过家。现在薛府里的主子少，统共只有她和薛润两人，家务事简单到就凭小桃一个人也能料理好，所以白棠心简单明了地问清了仆人们的职责，当场就让小桃给在场所有的仆人都记名造册，重新明确规定了哪个人要负责什么事务，以及轮值时间的分配和监督，奖惩方式等等。

劳嬷嬷站在一旁听着、看着，暗地里直点头。

只花了半个时辰的时间白棠心就把家务事给搞定了，接下来她开始过问起自己最最在意的事，厨子和一日三餐的菜式。

确实如白棠心所料，将军府中根本就没有特意为主人做饭的专门厨子，而昨天的那场丰盛的&ldo;喜宴&rdo;是全府七个仆从共同努力置办出来的。

白棠心摇了摇头，带着小桃去了厨房。

只是直到现在白棠心还觉得浑身酸痛难忍，就坐在小桃搬来的椅子上，看着小桃从厨房里翻出了各种各样的食材。不知为什么，大厨房里的除了大量的米、面、油之外，就是各种的腌菜、咸菜为多了，蔬菜只有几个蔫巴巴的白萝卜，新鲜瓜果竟然一个也无。

于是白棠心赶紧先让劳嬷嬷出去买些活鸡、活鸭、活鱼回来，再买些品种不同的瓜果、蔬菜什么的。

劳嬷嬷的动作也很快，不一会的工夫就采买回两只活鸭、两只活鸡、两尾鲜活的大鲤鱼和一大块肋排，除此之外，还有一小筐脆脆嫩嫩的丝瓜、半切面的冬瓜、水灵灵的地白菜和茭白。

看着新鲜的瓜果蔬菜上还沾着晶莹的露水，白棠心很满意。她开始指挥起小桃和两个看上去衣着干净整洁的老嬷嬷来处理食材。杀鸡、宰鸭、剖鱼，择洗菜叶、削瓜皮，清洗瓦罐煲鸡汤，众人被她指挥得团团转。

忙了一大通以后，厨房里终于飘满了浓郁的食物香气。

白棠心自幼丧母，爹爹和兄长们怜悯、宠爱她，虽知女红、厨艺都是必要的，可一见她拈针就担心她戳到自己怎么办，一听说她要学习厨艺又恐厨房不洁，乱飞的热油沫子和燃烧着的柴火伤了她可怎么好。所以白棠心既不擅长女红也不会厨艺，但这并不是阻碍她成为资深吃货的绊脚石，她不会做饭，却很会吃。

白棠心深深地嗅了一口气，她嗅出好像子姜紫苏鸭的肉块被焖老了些。

先将鸭肉剁成小块，入油锅炸至八分熟后捞起，沥干油分之后再倒入爆香了姜、紫苏、草果、香叶、九层塔等佐料的油锅里，将鸭肉块快速翻炒，再加三碗水焖上半个时辰而成。

可两个婆子没能掌握好火候，导致鸭块在油炸的时候炸得稍微有点过了。

白棠心试了试味道，然后让小桃再往锅里加了一碗水，盖上盖子焖上一刻钟，收汁收得差不多了再倒些嫩葱段进去，子姜紫苏鸭块终于大功告成。

接下来，白棠心又指挥着婆子们做了一道清淡美味的姜葱丝清蒸银鲤鱼。再把腌菜、肉末切丁下油锅炒成肉酱，洒在对半剖开的嫩白菜上，上蒸笼蒸熟以后，做成了腌菜肉酱蒸白菜。最后又让婆子将水灵灵的丝瓜用蒜蓉清炒好了，色香味俱全的午饭就准备好了。

这边几乎是白棠心刚刚才叫小桃指挥着婆子们把菜搬到了花厅里布好了，一直在书房里看书的薛润就自动自觉地过来了。

白棠心连忙上前向他行礼，薛润淡淡地嗯了一声，让她也入座。两人面对面地坐在了饭桌前。薛润刚一坐定，就拿起筷子开始挟菜吃。

子姜紫苏鸭肉质鲜嫩、皮薄肉丰，兼之色泽秾艳、浓香美味，简直让人欲罢不能。而姜葱丝蒸鲤鱼本就鲜甜滋补，这道菜全凭食材的新鲜程度和对火候的掌握，先前白棠心就是因为看在这条大银鲤是活蹦乱跳的，才决定拿来做清蒸。

腌菜肉酱蒸白菜的卖相最好，每一棵嫩嫩的小白菜被刻意掐头去尾地切成了一指长左右，然后再切成细长条，平铺在盘子里。

然后先用腌酱菜炒香了肉酱，上锅蒸小白菜的时候，就将腌菜肉酱均匀地淋在白菜上，出锅时再洒些炒香了的白芝麻粒在浓重的腌菜肉酱上以提鲜和做装饰，这道菜吃在嘴里，只觉得清淡的白菜混着用腌菜炒香了肉酱的鲜，浓淡相宜。

再试试蒜蓉清炒丝瓜块这道菜，仅仅因为丝瓜新鲜，所以有着天然的清甜，吃了重味的鸭块之后，再吃上几块清甜的炒丝瓜，只觉得解腻又清爽。