店里改卖甜品了,还有蛋糕的事情也要问一下赵国,事情多着呢。
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回了店里,林雾先问了赵国愿不愿意一天打两个蛋糕量的蛋糕胚和奶油:“愿意的话以后每个月工资会加三块钱。”
能多赚钱,赵国当然是愿意的,他爽快地应下了:“行!”
林雾点点头,然后又说:“以后店里卖甜品,你们的上班时间需要变一下了,以后店里我打算早上八点半开门,晚上八点关门,中午休息是十二点到一点,晚上休息的六点到七点。”
“店里以前的上菜不用上了,只要在我做好甜品的时候端出去放柜台上就好,客人们自己用小托盘和小夹子拿就好,拿好以后结账,这个要你们收一下,然后等客人们走了你们收拾一下餐具,再就是洗餐具了,这么算的话店里一个人就够了。”林雾继续说道。
“那么国子主要负责客人那边,李姐以后主要到厨房来帮忙,比如说盛双皮奶啊,包牛轧糖啊之类的,然后厨房里没活的时候就去帮国子的忙。”林雾道。
“开店到现在差不多一个半月,李姐来了也差不多快一个月了,我凑个整,今天先把李姐工资结了。”说着,递了二十块给李莲花,李莲花也不推辞,直接接了过去。
“国子差不多也转正半个月了,以前说过不包洗碗筷的活一个月二十五,包的话一个月三十五,我今天也把这半个月的工资结一下。”这样说着,林雾又递了十七块半给赵国。
赵国看了看他媳妇,见他媳妇点点头,便也接了过去。
“对了李姐,洗餐具的活你要和国子一起吗?”林雾问。
李莲花当然要,有钱不赚,那不是傻子吗?
“行,以后餐具你俩一起洗。”顿了顿,林雾又道,“今天工资结了,那么了李姐以后也转正了,本来一个月工资是三十五,不过现在要来厨房帮忙,那就涨到三十八,国子也有厨房的活,先前也说是三块钱,那工资也是三十八,就从今天算起。”
赵国夫妻俩都没什么意见,都同意了。
本来也是,不说现在工资涨了,就说这刚到手的工资,分明还差三天才满一个月、半个月的说法,左右是夫妻俩占便宜,也没有啥好说道的。
所有事都说好了,林雾就拿出本子,刷刷地写了几样东西让赵国出去采购。
现在要做甜品了,县城里的人也没见识过什么甜品,以前的小黑板明显不那么好使了,林雾就打算买点双面胶和硬卡纸,以后甜品的的名称写在硬卡纸上,用双面胶贴在柜台上,来个“对号入座”。
赵国出去了,林雾和李莲花也不闲着,开始做牛轧糖和双皮奶,这两样都是快速且李莲花接触过的,包装、装盘什么的也容易上手,红豆也有一些存货,所以林雾就没折腾新学会的秘籍。
现在店里没东西卖,林雾干脆就把小黑板擦了,写上“休息中”,然后摆到店铺外面去了。
这样就能让客人知道店里现在是不营业的了,免去了客人进来后两人还要解释的功夫。
作者有话要说:依旧是三千字的粗。长章嘻嘻*^o^*
对了,有五本秘籍即将出场哦,宝掰们有什么喜欢吃又好做的甜品吗?可以留言告诉我鸭么么(^3^)
蟹蟹宝掰们的收藏和支持鸭^V^
☆、林家&美食大赛影响
做好牛轧糖和双皮奶,时间也不早了,让李莲花继续裁糯米纸,林雾开始做中饭。
今天顾久不回来,中饭林雾就不准备做那么好,一荤一素一个汤就行,主食就贴几个玉米面饼子。
做好饭,赵国已经回来了,三个人一起把菜端出去,开始吃饭。
菜色普通,就是一道辣子鸡和清炒黄瓜,再加一个酸辣汤,不过每道菜都分量十足,色香味美,几人吃得津津有味。
吃完中饭,林雾开始分派任务:“牛轧糖和双皮奶都晾凉了,李姐一会儿去把双皮奶盛起来,现在柜台那边要摆的东西不多,双皮奶可以多盛一点,盛好之后再把牛轧糖包装起来,把柜台装满留出放水果蛋糕的空就好。”
“国子等下也去厨房,把蛋白霜和奶油打出来。”交代完李莲花的工作,林雾看向赵国,道。
夫妻俩点点头,应了一声,进厨房去了。
包装和盛双皮奶都没什么技术含量,李莲花一下就上手了,至于蛋白霜和奶油赵国只负责打,其余的加料都是林雾自己负责。
趁着空,林雾把甜品的名字和价格写到卡纸上,然后用双面胶粘好就又进了厨房。
陆陆续续地有客人来了,赵国在打蛋白霜,这个不能停下,林雾则在做下一批牛轧糖,就由李莲花来接待到来的客人。