林雾恶向胆边生,伸出罪恶的小手,捏了一下顾久的脸,纳闷了,也没什么好捏的啊,瞟了瞟顾久的脸色,自己脑补出了一场大戏,怂怂地点了点头。
顾久笑了,看到小孩终于恢复了被林家分出来前和他相处时候的活力,终于放下了一颗心。
今年才十六岁的一小孩,这两天一整天和个大人似的,可让他担心,幸好现在恢复了。
“那蛋炒饭我们定价多少比较好啊?”林雾自己先想了想,想不出,干脆问顾久。
顾久思索了一下,说:“我们今天花了十六块半买了米和蛋,能做七十五份蛋炒饭,一份成本两毛二,你算一算大约多少油能炒一份,还有葱花。”
“葱花和油我们明早直接到市场那边买,我那边有熟人,价格应该能便宜点,算葱花五分一斤,油两块一斤。”
林雾算了算,说:“葱花用得不多,撒一点就好,一斤能做八十份左右,油的话一斤能做四十份最多了。”
顾久也算了算,道:“那我们一份蛋炒饭成本大约要两毛七分一,还要算人工费,煤气费,算算成本得要三毛一份,你做得也好吃,我们一份卖个八毛钱,只收钱,不收票。”
其实顾久想的是卖贵点,到时候吃的人不会太多,林雾也不会那么累,林雾要赚钱他不反对,但不能那么累,反正他也是能养活林雾的,这样子就两全其美了。
“到时候服务员试用期开一个月二十块洗菜洗碗两个服务员先包掉,转正以后开二十五,包洗菜洗碗另外加十块。”
“服务员正常工作时间定在十点半到下午两点,然后是下午四点到晚上八点半,中间两个小时洗碗筷和打扫卫生,你中午十一点开门,留半个小时让服务员打扫卫生,就擦擦灰尘之类的,然后晚上八点关门,然后还是留半小时给服务员打扫卫生,还有把碗筷洗掉,我们卖吃食的卫生一定得搞好。”
林雾赶紧牢牢记在心里。
“这样我们就不用招洗碗筷的,一个人洗也得开二十块工资呢,现在是两个人洗,也是二十块,九哥你真聪明。”林雾小脑瓜一转,笑眯眯地道。
顾久汗颜,点了点林雾的小脑瓜:“这省钱的事你的小脑瓜倒是转得快。”也不说自己不是这样想的,只是不想让他惦记着洗东西才这样安排。
“好了,去睡觉吧,睡饱明天才有精力。”顾久道。
没什么事情要做,米饭刚刚一次性蒸了三十斤,小葱和油明天买,林雾爽快地点点头,去睡了。
作者有话要说:我也不知道一斤油一斤葱花能做多少蛋炒饭,就这样写叭,如果有哪位宝掰知道可以告诉一下我哈哈哈哈???
谢谢收藏的宝掰们,么么啪
☆、终于开业啦
第二天一大早,两人起了个早,简单吃了早饭之后直奔市场。
进了市场,顾久带着林雾直接到了一处小宅子那边,迅速买好葱和油。因为买得多还可以便宜一些,他们一次性买了十斤葱,三十斤油,又因为顾久和卖家说以后也会来这边买,所以葱是四分五一斤,油降到了一块九一斤,总共是五十七块四毛五,算五十七块四。
两人又在这家买了两斤小青菜,花了一毛五,又拿了两根黄瓜,又去了三毛,这才转战别家,虽然昨天说今天中午吃蛋炒饭,但是也不好不做两个菜。
到了一家专门卖鱼的,见鱼很新鲜,就又拎了一条两斤重的大草鱼,花了五毛。
买好鱼,两人又到了一家豆腐店,里面卖各种豆制品,两人于是又买了两块豆腐以及一斤千张,花了两毛,主要是千张比较贵,要一毛五。
然后两人没再买什么就回了家。
市场其实并不是现代的菜市场那样的,只是那一片住宅区那边有多家人私下里买卖东西,所以得了个统称,至于为什么不直接光明正大地买卖,这是因为被以前的日子弄怕了,担心什么时候国。家的政。策又不允许买卖了。
买完东西,顾久让林雾先休息一下,睡个回笼觉,他先去把自行车还了。
林雾点点头,今天其实没什么活要干,等他把葱洗好切好再去睡个回笼觉也可以,毕竟为了赶早买到新鲜的菜,两人起得是真的早,现在才六点半。
等顾久走了,林雾洗切葱花,想了想又把买回来的菜也洗了切好,鱼刮了鳞片,片好鱼肉,再把前两天顾久买的那斤猪肉也给切了点准备上,这样弄一弄时间也差不多了,到底是没去休息,毕竟中午还有李安两兄弟要来吃饭,而且中午还要做生意,也不知道做饭时间来不来得及,所以现在先准备好,到时候不慌。
“小五,我们来啦。”熟悉的声音响起,两个人影出现在院子里,忘了说,顾久买的房子还带一个十来平米的院子,有口水井,洗衣洗菜什么的也很方便。