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第五十九章 春节（第2页）

别的不多说了，单说说这初一吧。正月初一日，也叫‘新正’，亲友之间互相拜年，称为‘拜正’、‘贺正’。主人请客人吃甜料、喝甜茶，然后说吉祥话。这里有很大讲究的，对不同人要说不同的话。

对太太言‘食甜给你生后生’，就是生儿子的意思；对老人言‘食甜给你老康健，食百二’，意为祝老人活到20岁；对商人言‘食甜给你大发财’；对小孩言‘食甜给你快大汉’，就是快长大；对小姐言‘食甜给你嫁好夫’，就是嫁个好夫婿；而一般相互间言‘新年大赚钱’，这是所有人共同的愿望。

初一这一天的禁忌很多。早上要吃素菜，不吃荤的，也不煮，吃的饭菜必须是除夕日预做的，谓之‘隔年饭’，表示去年的饭吃不完还有剩余。这一天忌煎粿，因为粿类经油煎后，颜色变成赤色的，而‘赤’与‘赤贫如洗’的‘赤’同意，系贫穷之意，不吉祥。初一要吃干饭，不吃稀饭，否则这一年外出时会被雨淋或遭意外。初一至初五不能扫地，不可舀肥。万一非打扫不可，也要把垃圾留置家中，不可拿到外面倒掉，不然就等于把家中的金银财宝倒掉一样，使家里受穷。不可骂人，不可打架，不问人讨债，不使身体受伤。如受伤，就是‘痛过年’，极为不吉利。不可打破或损毁碗盘瓷器，万一不慎打破，就用红纸包起来，等到初五‘隔开’之日，才把它投进河里，念‘打破瓷，钱银一大堆’等安慰的话，如此就可逢凶化吉。绝对不可午睡，因为老人言，男人初一午睡，他的田畦就会崩溃；女人如果午睡，则厨房就会倒塌。”

“这么多讲究啊！”孙晓咂咂舌道。

“好了，我讲的差不多了，该你们了！”姜成拍拍手道，“谁先来？”

“我先来吧！”袁弘说道，“在我们湖北，过年也是从腊月二十三开始的。有俗谚云：二十三，送灯盏；二十四，剔鱼刺；二十五，敲大鼓；二十六，福猪肉；二十七，除脏迹；二十八，福鸡鸭；二十九，家家有，这说的便都是过年的事儿。

送灯盏是也是送灶王爷，这点与台湾差不多。

剔鱼刺是指做鱼丸，湖北作为千湖之省，湖多鱼多，人也嗜鱼，平时婚丧嫁娶大晏小席上鱼丸就是必不可少的特色菜，到了大年三十的团圆桌上其重要性就更不待言了，年年有‘鱼’嘛！

敲大鼓是指过了二十五就可以把各种响器拿出来，这其实主要是指从前的乡下艺人利用过年人们图大吉大利心理，走家串户吹拉弹唱讨利是，不过现在没有了，更多的倒是自娱自乐或者众娱众乐。（文字小说就到‘’）

二十六和二十八是宰牲的日子，但忌说‘宰’，而要说‘福’，为的是讨一个好口彩。除脏迹就是大扫除了，二十七主要是清理厨房，因为厨房天天都要生火做饭，清扫得太早了，烟熏火燎的，等不到春节就又脏了。

最后一句话是说到了二十九，家家户户所有的年货都准备好了，一家人团团圆圆就等着除旧岁迎新年。

到了大年三十，这一天的热闹劲儿就不用细说了。有意思的是，按风俗，出嫁的女儿可以回家吃团圆饭但不能留在家中守岁，所以在湖北，团圆饭是中午吃的，以便女儿吃完饭后回婆家，可女婿和外甥却可以光明正大地留下来！这点很有意思，好像有‘嫁出的女儿泼出去的水’的意思。

以前听老人说，以前还有个旧俗，新年头三天不能煮生米和生水，除夕下午各家主妇们就忙着煮饭，男人们则负责烧水。不过现在到没有了，主要是过年吃剩饭太不吉利。

大年初一的春节，谓之‘出地方’。男人们以前是拎点礼物去族中尊长家敬敬长辈，或者左邻右舍互相叙叙旧情，交交新谊；主妇们则主要是上庙里进香抽签，祈求在新的一年里合家平安财源茂盛；年轻人则成群结队在一起唱歌跳舞，展示自己年轻有朝气。在旧俗里，新年第一天的生活原则是东西不能往外拿，即使是垃圾也只能堆在墙角不能扫地出门，以免将一年的运势都给冲跑了。

初二是给用来‘故’人拜年的。头年有人过世的人家这一天就要大摆宴席广延亲朋，谓之‘清香’。

初三才是大拜年的日子，一般是按亲疏远近来安排拜年的顺序，基本上是先丈母娘家然后外婆家再到姑姨表亲，但一般应在初六之前完成，去得太迟了人家就会觉得受了冷落，常常因此影响两家的关系。如果亲戚中有人家一直没有来拜年，那就意味着他要与你断绝往来了！

原来从初八到处十五还有赛龙舟、舞狮等习俗，不过现在少了。至于初十五元宵节，这个就没什么可说的了。”

“好了，到我了！”孙晓在一旁说道，他早就等的不耐烦了，“我们东北人过年讲究热闹、喜庆，年俗也就特别多，不过多集中在大年三十以后。

首先，过年吃饺子是北方人的习俗，大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，东北人在‘初五’这天一定要吃饺子，也称‘破五’，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。

其次，大饭后要吃冻梨。因为东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味，最常见的是冻梨和冻柿子。冻梨不是冻普通的梨，而是冻我们北方特有的一种名叫秋梨的梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，待其冰冻后再食用。经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，大饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

再来就是点长寿灯。从大年三十一直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，香火不断。有的人家还特意把长寿灯点到正月底，为的就是‘长长久久’。

再次，初一初二不扫地。在东北，上了年纪的老人都有这样一个说法，大年初一、初二这两天，不扫地，就是不愿将好运气、财气扫走。所以只有等着到了初三才可以扫地。

初一不出门，初二以后才是走亲访友的日子，一直到初六，挨家挨户的串门，你家过一天，我家过一天，很是热闹！

而在东北，上了岁数的老人过生日都不是过出生日，而是在正月过，初六过六十大寿、六**寿，初七过七十大寿，初八过八十大寿，初九过九十大寿，初十过百岁大寿！

之后，初十一到初十四，这是偏远亲属串门来了，这倒没什么说的。

然后就是初十五元宵节，一早要吃元宵，也就是汤圆，到了晚上，就是灯，这点全中国都一样。不过你们是花灯，我们东北是冰灯！

还有，东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，如果剪头会克死舅舅，所以东北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头。‘二月二，龙抬头’，这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利，所以在这一天很多人都会争相剪头，讨吉利。”

几人说说笑笑，又吃过了饺子、汤圆，这时间就慢慢到了十二点。

新年了！

听着春晚中的钟声，新的一年到来了！