因着白迎昭买的东西比较多,马车先跟着到了她这边家里,赵二喜也下车帮忙搬东西。
一家人听见动静也都走了出来,几个侄子侄女兴奋的不行,从白迎昭手里得了糖葫芦后都高兴的站在一边舔着糖葫芦,看着大人们忙碌。
大嫂王氏看着大半口袋的粳米,还有面粉红枣,还有几盒子点心干果,脸上露出心疼的神情,“怎的买了这么多东西,还有红枣零食,这得多少钱啊。”
二嫂看了看倒是没有出声,他们家赵金柱会挣钱,自己的小金库也有不少的存余,只是些粳米细面罢了,况且她是知道三弟妹今天是去卖药的,看样子卖到了好价钱,还是三弟妹会过日子,有钱了就要吃好点,哪能亏待了自己。
赵金桂拉了拉媳妇的袖子,低声说道,“这都是阿昭自己的银子,阿昭心里自有打算。”
白迎昭笑了笑,出声解释道:“这些也不多,家里孩子多,都在长身体的时候,要吃好点,吃得好身体才好,才不容易生病。”
王氏一听便笑了,连忙点头,“弟妹说的没错,是我想的不够周到,再怎么说也不能亏了孩子。”
他们家三个孩子,弟妹买这么多好吃的,他们家是最占便宜的,这么一说她还有什么异议呢,心里高兴还来不及呢。
倒是刘氏不知道是想到了什么,脸色突然就不太好看,转身进了屋。
等东西搬完,白迎昭连忙从刚才城里买的一堆东西里面提出一包点心拿给赵二喜,“二喜哥,今天多谢你帮忙了,这些点心你拿回去给大奶奶吃,明天我跟娘和嫂子过去帮忙,今天就不留你了,你好不容易回来一趟,赶紧早点回去吧,家里人都盼着你呢,还有车费我已经付过了,你也别客气,都是一家人。”
赵二喜自然是欣喜的接过点心,又说等有时间了过来找赵君衍聊天,便坐上了马车走了。
白迎昭把买的调料拿出来,各自分了一部分出来交给大嫂,让她现在去锅里炒熟,再用石臼舂成粉末。
她打算做些五香粉,这是一种很基础的调料,接下来她做的很多美食都要用到,剩下的调料平时用来炖肉。
这时候婆婆余氏走了过来,手中端着个大碗,里面装的是红艳艳的辣椒面,脸上带笑,“阿昭,粳米我按照你说的法子都已经磨成浆了,还有这些辣椒面,你看看粗细合适不?”
刚才回来的时候她去厨房里已经看了,婆婆和嫂子们也都是厨房的好手,只要仔细交代给的事情肯定是办的妥妥帖帖,于是点头应道:“好着呢,米浆很好,辣椒面儿也很好,稍后我就去做饭,还要娘你帮忙打下手。”
余氏一脸喜意,左右看了眼屋里没人,便低声说道,“人参卖了吗?都还顺利吧?”
“很顺利,都卖了。”
说完从怀里掏出了一个布袋塞进余氏的手里,“娘,这些银子您拿着,看家里还有什么要添置的您自己做主,我有些事也不懂。”
如今没有分家,按照这个时代的规矩,子女得了银子是要给爹娘上交的,她拿了二十两出来,这是她在路上思虑了很久的决定,一部分自己留下还有其他用处。
余氏感觉到手里银子的沉重手感,脸上不由得露出感动和欣慰,连忙握住她的手,“傻孩子,怎么给我这么多,你自己也要留下一些体己的。”
说着就要拉开布袋,从里面拿银子出来重新分配,被白迎昭一把拉住,反手握住余氏的手,“娘,我留的有,这些都是给你的。”
余氏平时也挺疼爱她的,从记忆里就能感觉出来原主对这个婆婆的尊敬和亲近的态度,可能是她从小没有受到过母爱的缘故,来到这个家后,原主过的挺满足,唯一不太好的就是跟秀才相公的关系没那么顺心顺意。
“还有件事我想问问娘,二哥什么时候回来,我有点事情想让二哥帮忙。”
二哥赵金柱上个月接了个木工活,帮镇上富户人家打几套家具,吃住都在雇主家里,如今已经有一月有余没有见到人了。
余氏收起银子揣进怀里,听她提起二儿子,脸上的笑意更盛,“老二昨日还让人带信回来,说再有三五日就完工回来了。”
随后婆婆又给她说了老鹰的事情,她一早就把三只兔子收拾出来了,用卤水煮好后出来没有找到那只老鹰,所以老鹰的那一份兔肉还没有送出去。
白迎昭思索了会,“不急,可能是白天人多,等傍晚时候咱们把兔肉放到房顶上去试试。”
两人正说着话,赵金桂从外面进来,手里拿着个钱袋,“阿昭,这是买东西剩下的银子,你算算账对不对,粳米十五文一斤,买了三十斤,细面十六文一斤。。。。。。”
没等他说完,白迎昭打断他的话,“大哥,这剩下的银子你拿着吧,这几天你天天陪我上山采药也很辛苦,都是一家人不要这么客气。”
旁边的余氏心中暗暗称赞,自己这个三儿媳妇真的是会做事,人又大方,又能干,真的是他们家的福星,有儿媳妇如此,不愁家业不兴。
等那边大嫂把调料收拾好,白迎昭就开始进厨房做饭,幸亏厨房够宽敞,三个妯娌和余氏四人站一起也不显得局促。
火塘里架上手臂粗的木柴,大锅烧水,水开后放上蒸笼和屉布,倒入一碗细腻的米浆,大火蒸三分钟。
先前早就准备好了菜油和猪毛刷子,在清洗干净的案板上刷了一层薄薄的菜油,等蒸笼里的米浆起泡成型之后,揭下来平铺在案板上面,一张米皮便做好了。
白玉一般的米皮犹如一张大大的饼子,看起来纯净又有弹性,还散发着淡淡的米香。
白迎昭一边操作一边讲解要点,等到她连续上手两张后,就让给婆婆余氏和嫂子们来操作。
蒸米皮的主要要点是要用当年的新米,这样米浆才细腻挂浆而且蒸出来的米皮有足够的韧性,火候也要够足,否则米皮就容易开裂。
赵家湾所处的青州地处西南,位于天圣国和东岳国交接地带,有岳水流经,平原湖泊居多,物产丰富,主要粮食作物为水稻和油菜。
按照前世的经验,西南民族都喜欢吃米线米粉米皮这些食物,全国的普及程度也很高,恰恰这个时代还没有此物,于是她计划做出这些吃食,开展后续产业,带动乡里发家致富。看小说,630book。cc