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第74章 芋泥（第1页）

与周琰那边的焦头烂额相比，慕锦歌这边显然是游刃有余。

在鹤熙食园的时候，有段时间她对派的做法很感兴趣，就去好好了解了一番，所以之前录节目时她才能编出这么工整漂亮的网格状派皮，第一次编的话天才也难以编得如此完美，她是经过反复练习后，才掌握了如此娴熟的手法。

她在资料里见过周琰做的这道派，并且之前还实践过一次。

周琰做的这个派是英国的一道传统料理，叫做shepherdpie，也叫cottagepie。这种派最大的特点在于它不含面粉，以土豆泥做皮，羊肉或牛肉为陷，加入适量的蔬菜作为配料，气味香，分量足，是一道主食。

——真的如烧酒所说，周琰做的菜都是既有的菜式。

哪怕是上次节目上被视作有所创新的巧克力红丝绒派，其实也只是将巧克力无比派和红丝绒蛋糕的菜谱进行简单拼接而已，无论是用料还是做法上，周琰都是按部就班，没有做出任何改动。

烧酒说过，系统在宿主体内时会有一个进度条，前一半是宿主按照系统所给的菜谱和指导做菜，后一半则是宿主功成名就以后，开始自己的创造，然后原创的菜式将被系统收录进美食图鉴里，推动进度条的发展。

据烧酒所说，当时进度条到一半后，它多次提醒周琰要开始图鉴的创建，但周琰总是以没有时间为借口拖延，后来被它问得烦了，直接表明不想冒这个风险。

再后来，周琰就把它给强行剥离了。

烧酒曾经以为它走了后进度条的进度会保存在周琰体内，那个把它挤兑走的系统就是想不劳而获，所以在它结束系统做主导的那一半进度条后杀了出来，鸠占鹊巢，把它给赶走了。

但是在看了周琰在《满意百分百》中做的所有料理后，它愈发觉得进度条清零了，因为周琰虽是把每道菜都做得完美无缺，但都依循的是已经存在的菜谱。

——不然这都一年了，那个急于求成的现任系统为什么还能容忍他没有丝毫创新和长进？

听了烧酒的疑虑后，慕锦歌便萌生了让周琰和她互相还原彼此料理的想法。

看准系统不能解析除宿主外的人的料理是一方面，另一方面则是看周琰到底有没有自创的料理，毕竟这实际上是一场互相解析推敲菜谱的比试，一般都会优先选用原创料理，因为既有的实在是太好猜了，稍遇上个正好吃过或看过这道菜的对手，就立马完蛋。

但是就算在这种情况下，周琰还是用了既有的菜式。

他的系统是怎么允许他做出这样失算的决定？

亦或，那个现任系统也是个蠢货？

慕锦歌觉得有些不对劲，但具体也说不上是哪里不对，于是暂且将这些疑惑抛置一边，先做手头的事情。

尝了三分之一的派后，她得出大致的食材和调味，开始动作利落地将西红柿开十字烫水去皮，切成碎丁，然后开火爆香事先切好的洋葱丁和蒜末，放入牛肉末同炒，炒变色后再把最开始切好的西红柿加进去炒软，接着加番茄酱增味增色。

她用小勺舀了一点汁放入口中尝了尝，短暂思考了几秒，弯腰从柜子里拿出一瓶用了一半的红酒，倒了些许洒在锅里，之后加入黑胡椒和滚水，重新尝尝似乎觉得还差点什么，想了想又让等在外面的小山进去帮她把香草罐拿出来，加了几片香草进去。

锅内煮滚后转小火炖半个小时，二次调味后开大火收汁，在这等待期间开始准备土豆泥，加牛奶、黄油、盐和胡椒粉搅拌，待番茄肉酱收好汁后盛入派盘，再在上面铺好土豆泥，放入烤箱。

之前各自烹饪时，便是周琰比她完成得要迟，这是正常的，因为这道菜的确比较费时，炖肉酱时要时间，最后烤的时候也要时间，如果动作有一点拖延，时间都会不够用，周琰已经在系统的精密计算下把时间压至最短了。

但是现下还原，两人调换了要做的料理，她做这道费时费力的派反而比做布丁的周琰要快，这已经足够说明一些问题了。

快结束的时候，肖悦负责提醒报数，当报到还剩五分钟时，后厨里传来一阵锅碗瓢盆碰撞的声音，周琰显然有些手忙脚乱。

不过最后，他还是端着像模像样的成品出来了。

“周先生，你先请吧。”

慕锦歌将新鲜出炉的派往周琰那方推了推，除了派盘的图案和尺寸不同外，她做出来的这份派从外表上和香味上与周琰之前做的那份并无两样。

周琰愣愣地盯着那份热腾腾的派盯了数秒，才沉默地拿起勺子，从中舀了一勺，吹了吹，吃下一小口。

一勺还没吃完，他的心就凉了大半。

——这个味道，和他做出来的一模一样！

他难以置信地整勺吃下，细细地在口中抿吮，想要从中找出什么瑕疵，但直到他把慕锦歌做的派吃了都快一半时，他都没有找到什么可以挑剔的地方。

怎么会一点差异都没有？！

周琰的脸色沉了下来，脸上的微笑早在刚才的慌乱中已经消失了，他只是对慕锦歌道：“我要看监控和手机录像。”

慕锦歌点了点头：“当然可以，你随意。”

周琰其实知道她不可能搞什么把戏，毕竟她在外厨烹饪，在场的客人都盯着她的一举一动，但他就是不愿相信自己按照系统指示才做出来的料理居然就这么被她轻而易举地百分百还原了，所以非要看到证据才满意，哪怕找到一点点毛病也行。

两段视频加起来得两个多小时，为了节省时间，他是两个同时看的，熬制和烘烤阶段拉了进度条，准备食材和调味的镜头却翻来覆去看了好几遍，看得他眼球都起血丝了。

“这里……”最后，终于让他揪出点小小的差异来，“应该先放香草，再放黑胡椒碎末和水，顺序错了。”

见他老半天才说出这么点不痛不痒的东西，连肖悦都忍不住嗤了一声。