&esp;&esp;但是成品也分好坏,有的是工业生产线,有的是自家炮制,她在镇里用的那家就够味儿多了。
&esp;&esp;庆元镇一带盛产辣椒,很多辣子,辣酱生产商都在那里建有工厂,包括祁家的酱厂。
&esp;&esp;曹月华对生产线和制作步骤门清,可是配方是秘中之秘,不会给她这种基层工人知道的。
&esp;&esp;“翠虹的红油辣子都是现成的辣椒粉炸制的,当寻常蘸料还行,只是配不上你家这么用心的水煎包。”陶咏梅说。
&esp;&esp;“哪家的辣子好呢?我去换一家。”曹月华来了精神。
&esp;&esp;“其实每家都大同小异,我吃这么多年,凡觉得好吃的,人家都是自家进辣椒,亲手熬制的,有的还亲自上山去采原材料,或者自家中止,这种一般不会告诉你配方。”
&esp;&esp;曹月华听完,若有所思。
&esp;&esp;苏星落知道,她那天做凉皮卷的心气又上来了,对手艺讲究的人,眼里容不得一粒沙子。
&esp;&esp;凉皮卷
&esp;&esp;店里唠嗑的街坊不少,陶咏梅走后,一位大爷挥挥手道:“瞧她说得头头是道,说不定是瞎说的,每天无所事事坐在这儿打发时间的人,能有多少见识?”
&esp;&esp;另一位则重重嗤笑一声道:“哼,你知道那位是谁吗?”
&esp;&esp;一听这话,店里的人统统惊讶地看过来。
&esp;&esp;“是谁?”
&esp;&esp;“她啊,不住附近,我是不知道她什么来头,但她在这条街有十多处物业,光收租都收不完,无所事事?没见识?不可能吧!”
&esp;&esp;众人都瞪大了眼睛。
&esp;&esp;“曹姨,她跟您关系这么好,您说呢?”得不到确切答案的街坊转而向曹月华求证。
&esp;&esp;曹月华只是茫然地摇摇头,印象中,陶咏梅始终是位丧偶无依的可怜老人,什么时候成了富婆了?
&esp;&esp;然而曹月华没空吃瓜,此时的她,对另一件事更感兴趣——她的辣子。
&esp;&esp;陶咏梅的话彻底激起了她改良辣子的心。
&esp;&esp;“女儿,十一国庆节要到了,要不我们也休息几天吧?”她跟苏星落商量。
&esp;&esp;苏星落知道她要干什么,连连点头答应:“店里有我罩着,您就只管去办您想办的事儿吧。”
&esp;&esp;曹月华立刻动身去了趟庆远镇,一周后回来,人晒黑了一截,带回两大箱鲜辣椒,和之前辣子供应商的配方。