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第十五章 群星聚会（第1页）

二十八日下午，胡志远为了兑现对王兵的承诺，已经在忙碌中准备农牧两家联谊晚宴了。

办好粮油转入关系回来的林小慧，见师兄忙得不亦乐乎，就问正在杀鸡的胡志远：“师兄，想帮你做点事，也好从中学到一点厨艺。”

胡志远逗一逗她说：“那你就先从杀鸡开始吧！我刚杀了两只，还剩一只就归你了。”

林小慧知道师兄在故意为难她，装出不高兴的样子，呶着嘴说：“师兄好坏，明明知道我胆小，不敢杀鸡。”

胡志远哈哈大笑地说：“在我看来学什么东西，都得先难后易才能学得好。”

林小慧笑着说：“我还是把小白菜、姜、葱、蒜择一择洗好算了。”

林小慧边择菜边问：“今晚有好多人吃饭？有哪些菜？”

胡志远说：“十来个人吧，以辣子鸡为主菜，再配上清炒洋芋丝、糖醋排骨、凉拌秋茄、回锅肉、爆炒鸡杂、麻婆豆腐、脆皮花生米、白菜豆腐汤，应该够吃了。”

“听师兄这样说，一定是做菜高手了，做出来的菜一定很好吃，以后得好好向师兄学学。”林小慧说。

胡志远从内心深处冒出一句：“学什么哦，找个会做饭菜的人不就行了。”

林小慧的脸马上红了起来，心想这话从师兄口中说出来，知道师兄是在试探她，心中非常甜蜜，一声不响地低着头择菜。

胡志远见她不说话说又问：“师妹，你最爱吃什么菜？有机会我做来给你尝尝，看看符合你的口味不。”

林小慧的心房不由自主地‘咚咚咚’加快跳了起来，脸更红了，头更低了，轻声说：“我最爱吃卤菜，特别是卤猪蹄、卤猪耳朵等。”

胡志远说：“有机会一定做给你尝尝。”

“谢谢师兄!到时我要好好品尝。”林小慧虽然低着头回答，但是她的肢体变化还是被胡志远看得一清二楚，这是所有青春少女都有的矜持

恢复平静的林小慧装着一点事没有的样子站起来，端着择好的菜说：“还有什么要洗的？没有我到河边洗菜去了。”

“没有了。”胡志远说。

林小慧走后，黄勇、陈顺祥、岑正清他们也到了，就问：“有什么要帮忙的？”

胡志远说：“今天晚上是农牧两家大联欢，别让人家说我们小气，陈哥你买些米酒、几瓶香槟。黄勇去把蒜米、姜丝、泡好的干辣椒去弄成糍粑辣。岑正清再去生一个炉灶的炭火，在这里当帮手看好正在煮的饭。”

胡志远把宰好的鸡地放在砧板上“叭叭叭”拍了一会，把该去的骨头去掉，切成了鸡丁，加入料酒等佐料进行腌制，接着把要做的菜切切砍砍，进行了粗加工。

从河边回来的林小慧问：“师兄，要我帮忙做什么？”

胡志远说：“当我的副手，”接着对岑正清说:“今晚吃饭的人有点多，你去办公室打扫一下，把两张桌子拼在一起、板凳、碗筷摆好。”

林小慧一边当副手，一边仔细看胡志远做每道菜的方法，第一道菜是糖醋排骨，接着是清炒洋芋丝、爆炒鸡杂、麻婆豆腐、回锅肉最后就是主菜糍粑辣子鸡，他把锅洗净擦干，放入适量菜油，菜油烧至八成热时，倒入腌制过的鸡丁，大火翻炒几分钟后，倒出控油，接着往锅里勾入烧制好的少量菜油、猪油，油烧热后加入姜丝、蒜片、花椒，小火炒出香味后，加入少量豆瓣酱，炒制一会后舀出，然后洗好锅，加入适量烧制好的菜油，加入糍粑辣，翻炒一阵子后，把炒制好的糍粑辣舀出部分，把控过油的鸡丁加入进行大火翻炒，翻炒中倒入炒好的佐料反复翻炒，最后加入适量盐、酱油和几片香叶，小火焖，经过几道工序的加工一道色、香味俱全，很有地方特色的糍粑辣子鸡就出来后，在旁边的林小慧不解地问：“为什么要把炒好的糍粑辣舀了一部分出来？”

胡志远说：“照顾辣椒吃得少的。”

这时金彩香带着她单位新分来的一男、一女进来了，金彩香看到锅里的糍粑辣椒鸡说：“好香，好香，”忍不住用手拎起一块放入口中吃了起来，边吃边说：“色、香、味俱全，好吃好吃，比饭店炒的还好吃，这手艺也只有胡站才会。”

新分来的姑娘问：“真的那么好吃吗？”

金香彩笑着说：“好不好吃一下你就知道了。”

新分来的姑娘经不住诱惑也伸手去拿了一小块放到嘴里说：“太好吃了。”

胡志远没见王兵就问：“王站呢？”

“去接刘老师了，可能马上也到了。”金彩香回答。

胡志远笑着说：“要是今晚刘老师不来，这餐饭就由王兄买单了。”

“真的？”金彩香瞪着眼睛很不相信地问。