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第157页(第1页)

安宁来的种植模范户一到现场,没想到这里的村民如此求知若渴,顿时来了精神,怎么育苗、怎么移栽、怎么追肥、怎么除虫、怎么打顶、封顶药抹在哪儿、抹多少每一个细节都讲得清清楚楚,投入到一口水都没喝,讲到最后,声音都沙哑了。他手里拿着一株样本,哑着嗓子大声问:“有谁要问问题吗?”三美环视了一圈,大家都害羞地低着头,她走到种植模范户身边:“他们不好意思,我先来问一个,如果问的不对,闹笑话了,就当搞气氛了哈。”现场一阵笑声,三美接着说:“这玫瑰种出来就能吃吗?我的意思是,能这样”,三美做了一个滑稽的动作,像马吃草一样对着玫瑰花咀嚼了几下,“整朵都能吃吗?”这问题一出来,大家果然放松多了,交头接耳的声音慢慢大起来,模范种植户当即解释:“一般是不生吃的,都是采摘下来以后送到厂里进行清洗、破碎、混合,最后品控过关之后再装罐。现在都是全自动生产线,最后装罐的玫瑰花酱和玫瑰花馅料等等都是无菌装罐,再之后贴上标签,就能卖到各地了。”短短几句话,听得大家津津有味,几个妇女怯生生举起手,问题一个接一个渐渐多起来。看着现场的气氛,三美心里说不上来地感到满足,她笑眯眯地和杨俊耳语了两声,慢慢退出了人群。今天不光是开现场会的日子,也是李教授进村的日子——课题审批虽然还没有走完程序,但是她已经急不可耐了,要凤丽带她先进村看看。日娃进省城办事,顺路把俩人从机场接回来,这个点差不多也该到了。一进村,李教授顾不上休息,闹着要往山里去,三美没辙,只能让几个妇女和凤丽带着一起进山去,她和日娃就留下来做饭。三美已经很久没有做过饭了,几乎都是在女工家吃,这家蹭一顿、那家蹭一顿,现在兜里有钱了,反而吃上了百家饭,她总是调侃自己:“公司和你们要饭吃,我也只能跟着要了。”但今天不一样,今天是凤丽回家的日子,即便没有李教授,她也要给凤丽做酸菜芋头的。冬日里没有新鲜野生菌,还好三美提前叫人留了几大兜青头菌、干巴菌、见手青和羊奶菌冰着,拿出来一解冻,再炒出来,还是一样的鲜香。教授带着一身露水和泥巴回来时,桌上已经摆满了热气腾腾的菜:青头菌酿肉、火腿烩青头菌盖,本地二荆条碎羊奶菌、油淋见手青炒皱皮青椒、世平豆腐圆子煮白菜、烤飘花豆腐石屏豆腐的一个种类、酸菜芋头汤,还有日娃的拿手绝活毛驴烂糊、小炒薄荷毛驴肉、软炸牛干巴“我才下山就闻到了,肯定有一道牛干巴!在版纳考察的时候吃过的,我猜得对不对?”李教授一边喊一边进门,手里的塑料箱子装满了小件的土壤标本,三美小心翼翼把箱子安置好:“我们这个和版纳的做法可不一样,您尝尝就知道了。”教授迫不及待洗手坐下,才发现确实是大不相同,版纳的牛干巴是烤熟以后桩碎的,日娃做的软炸是在牛干巴流逝了大部分水分但还没有完全风干时,切成2毫米左右的薄片,小火热油过一道,再高温复炸一道,配菜里的薄荷、干辣椒和大蒜被牛油激发出猛烈且醇厚的香味,裹在每一片肥瘦均匀的牛干巴上,一口下去,咸香、软糯,让人恨不得大闷一口高粱酒,才能压制住这阵香味。教授着急吃菌子,又舍不得放下牛干巴,左手勺子右手筷子,一口接一口,吃得像个长身体的孩子,凤丽在一边生怕她噎着:“老李,吃慢点,吃慢点,烫嘴!”她哪里听得进,嘴里塞满山珍美味,含混不清地说:“北京、北京,美食荒漠!”这次考察虽然不在菌季,但是收获很大,住在村里的几天时间里,?s?日娃开着越野车带着教授进了好几座山,收集了上百份标本,这下子,土壤因子测定工作就可以提前完成了。工作结束后,教授一个人带着标本回北京,凤丽则留在家里过年。大年初一零点刚过,她就悄悄摸进三美的房间,三美整个人呈一个l形睡得正香,她把嘴轻轻凑近三美的耳朵:“三美,该偷水咯。”三美在迷糊中听到阿妈的声音喊:“三美,该偷水咯”,以为自己还躺在初三那个冬天,撒着娇翻了个身:“阿妈,你去叫凤丽”凤丽蹲在床边,眼泪猛地涌上来,视线瞬间就模糊了,她眨了一下眼睛,回头看了一眼三美放在床头柜上那张阿妈年轻时的照片,呆看了几秒之后,再度回过头来:“刘三美,再不偷水今年没戏唱啦!”

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