“我们凭论文因子加分评先进和晋职称。”谌嘉树苦笑着摇摇头,“有什么办法呢,我们这个职业就是这样的。”
他说得挺凄凉的,宋青枝都忍不住怜爱他了,以前光听说当医生辛苦,可她也没想到会这么辛苦啊!
于是等送人到了门口,她一时没忍住,说了实话,“我准备多了材料,明天炖两锅佛跳墙,你要记得过来吃啊。”
谌嘉树闻言一愣,随即耸着肩闷笑起来,连连点头,“好的好的,一定来。”
哎呀呀,宋小姐实在是太太太贴心了!!!
翌日一早,天刚亮,宋青枝就已经起床洗漱,厨房里头豆浆机发出嗡嗡嗡的研磨声,半个多小时就好了,她取出电饼铛和吐司,做了几个三明治,吃过自己那份早饭之后,出门回村。
正式开始炖佛跳墙之前,要先准备熬高汤,老母鸡、猪骨、猪脚放进锅里炒到上色,然后放入汤锅,加热水浸没,加葱段和姜片,再放进几块金华火腿,大火煮开转小火慢炖。
提前泡好的食材都已经从冰箱里拿出,在桌上一字排开,挨个的处理,该切的切,该焯水的焯水。
因为宋青枝打算做两个版本的佛跳墙,一个出镜的御用版,一个不出镜的家常版,两者用料差别有点大,她要处理的食材还真的不少。
一锅高汤就用了几个小时,直到汤量浓缩到只有原来一半了才算好,宋青枝将汤过滤出来,将处理好的食材依次放进坛子一样的砂锅里,倒入高汤,然后开火。
时间会酿成美味,宋青枝笃信这一点,不管是青梅酒,还是佛跳墙。
当几个小时后佛跳墙终于可以离火,掀开盖子的那一刻,强烈极致的香味霎时间充满了厨房的每个角落,然后迫不及待地向外面涌去。
扒着厨房门口看热闹的张莹莹听见自己咽口水的咕嘟声,低头一看,连月亮都开始流口水了。
但是月亮只能吃之前熬高汤的那些肉渣,这已经很好了,它吃得尾巴不停地摆。
只有蹲蹲,对此不屑一顾不说,还扯着嗓子继续讨菜叶子吃:“嘎嘎嘎——”搞快点!
在宋青枝守着锅灶炖佛跳墙的时候,谌嘉树正在肾内科的病房劝霍恒接受自体动静脉瘘手术,以方便日后接受血液透析清除体内毒素。
自从诊断结果出来,明确是慢性肾衰,没有可逆的机会之后,霍恒的精神状态就更差了。
无论是谁来跟他说话,管床医生也好,甚至是高主任也罢,只要进了他的病房,他就会立刻闭上眼,将脸扭到一边去。
谌嘉树叹口气,能理解他的情绪,不管是谁,这么年轻的时候忽然就得了这么严重的病,肯定很难接受的。
“我知道很难接受,但还是那句话,你还很年轻,还有很多日子要过。”他靠在床尾,静静地看着他,劝慰道,“想想你爸妈,你忍心离开他们吗?”
“你现在年轻,血管条件还可以,现在做了动静脉瘘,过两三个成熟了,以后要是突然要用,能立刻用上,否则就要做临时的静脉导管,还多挨一次不舒服,现在主要是为了以后做准备……”
他说了许多话,甚至告诉他有的病人,比他还年轻,很小的时候就查出肾衰,靠着做血透,也好好的活到了现在,也不知道他是信还是没信。
劝了一会儿,觉得能说的都说了,谌嘉树走出病房,顺便叫来他的父母,跟他们说怎么办门诊慢性病医保,“回头能省不少钱,早点办。”
临走的时候,他又在病房门口看了一眼,见霍恒已经睁开眼,怔怔地看向门口的方向,双目无神,不由得叹了口气。
肾病科病房的方向和消化科的有点不一样,阳光可以照进来走廊,四月底的阳光已经很热了,照在人身上明明应该很暖才对,他却只觉出了无边的寒冷。
人的命运,有时候真的会在一夜之间彻底改变。
从肾内科回来,没过多久就是下班时间,他没在办公室多留,直接就下班走了。
他踩着刚刚亮起没多久的街灯进了杨家菜,宋青枝正在招呼刚来的客人,帮忙端茶倒水的,月亮趴在屋檐下,蹲蹲在院子里跑来跑去,不知道是不是想飞。
“吱呀——”
身后的木门又发出了声音,谌嘉树回头去看,见到几个年青女子走进来,“……你好,我们预约过的。”
“您好,请问贵姓,几位?”谌嘉树愣了一下,然后学着宋青枝和陈姐的模样,询问客人的基本信息。
然后将她们带进去,交给宋青枝,由她来安排客人入座,又看她实在是忙,便主动帮着做一些小事。
其实很多事他都不懂,连怎么上菜都不懂,大多数时候还是靠边站着看,这时才发现这一行比他当医生轻松不到哪里去。
好不容易忙得告一段落了,已经八点多,宋青枝坐下来喝了杯水,抬眼去找人,只看见他坐在屋檐下,旁边趴着月亮,看起来跟哥俩好似的。
于是走过去问道:“你吃晚饭了么?”
谌嘉树摇摇头,反问道:“你呢?”
“我吃了一点。”宋青枝应道,一般大家都会五点多就吃一顿了的,不然这么大工作量,真等到晚上十点才吃宵夜么,不得饿死啊!
不过那锅新的佛跳墙还没开过,是下午直接连锅一起端回来的,正放在另一边的屋里。