谌嘉树摇摇头,“不是,很多人都不知到博主和这家店的关系,这家店叫杨家菜,是她的奶奶姓杨,据说有很多年历史了。”
他也说不太清楚杨家菜到底什么历史,干脆让老妈自己百度。
正说话间,开始上菜了,哪怕只有两位客人,先上的也一定是冷菜,只不过分量没有上一次的多。
几道冷菜,全都只有两三口的分量,却在第一口的水晶蹄冻时就俘获了谢晓琳的味蕾。
弹,滑,香,混合着酱汁,醇香在口腔蔓延。
“这个蛮好吃的。”她笑着指指那道皮冻,示意谌嘉树尝尝。
谌嘉树正夹了一块沙姜猪手慢吞吞地啃着,煮熟后过了冰水的猪手表皮紧致弹牙,口感脆爽,加了很多的沙姜,独特的香味让猪手变得香而不腻,吃起来十分开胃。
于是他也指指这道菜,示意谢晓琳:“妈你也试试这个。”
桌上还有一道用马鲛鱼做的熏鱼,色泽橙红,散发着诱人地香味,更妙的是,马鲛鱼没有像鲤鱼那样细小的刺,吃起来十分方便。
谢晓琳吃了满嘴的鱼肉,抬头扭过脖子看了一眼,小声问:“儿子,能让他们上饭不?”
谌嘉树说了句应该可以吧,还没等问,就见服务员已经过来送热菜了。
冷菜盘子被有序地撤下,先送上来的是一道油焖春笋,装在白瓷盘子里,重油重糖烹制的油焖春笋,油光红亮的色泽格外引人食欲。
谢晓琳夹了一块放进嘴里,春笋鲜嫩清脆的口感十分爽口,加上咸鲜中带有一丝甜,霎时间便令她眼睛一亮。
“请问可以现在就上主食吗?”谌嘉树见状,忙对服务员问了句。
服务员点点头,“好的,请稍等。”
没多会儿主食上来了,不是谌嘉树和谢晓琳以为的两碗白饭,而是一个砂锅。
砂锅好像还散发着热气,端上桌时甚至好像还能听到“滋滋”声,服务员用手巾包住锅纽,一掀开,就有一阵阵白烟冒出来,带着一股强烈的香味。
“煲仔饭?”谌嘉树有些惊讶地问道。
服务员回答:“这是冬菇乳鸽焗饭,恐怕没有好看的锅巴,煲仔饭得有金黄的锅巴才算呢。”
边说边帮他们将饭拌好,又一人盛了一碗,这才说声请慢用后离开。
接着又送来一道红烧乳鸽和一道孜然排骨,还有一碗红烧肉,汤则是赤小豆当归鲫鱼汤,服务员还特别介绍道:“这个汤能补虚祛湿,还可以美容的。”